漁珺傳奇石鍋魚加盟費(fèi)多少錢?漁珺傳奇石鍋魚據(jù)說(shuō)是往往圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或暢飲自家釀制的包谷酒，自得其樂(lè)。大約是在上世紀(jì)80年代后期吧，這種脫胎于當(dāng)?shù)孛袼椎摹皾O珺傳奇石鍋魚”，才開始出現(xiàn)在街頭和邛海景區(qū)湖邊。那時(shí)的烤具很簡(jiǎn)單，一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個(gè)搪瓷盆制成的簡(jiǎn)易火盆，桌面上再放一張鐵絲網(wǎng)，所有的食材都可以放在鐵絲網(wǎng)上炙烤，故那時(shí)的漁珺傳奇石鍋魚又名鐵網(wǎng)燒烤。如今，我們看到的漁珺傳奇石鍋魚已經(jīng)變得規(guī)范統(tǒng)一，器具多是圓形炭火盆與方形烤架二合一的標(biāo)準(zhǔn)烤具。

漁珺傳奇石鍋魚加盟費(fèi)多少錢?低成本高回報(bào)創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

漁珺傳奇石鍋魚加盟費(fèi)多少錢——低成本高回報(bào)創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

該項(xiàng)目的加盟費(fèi)用僅需1萬(wàn)元左右，包括品牌加盟費(fèi)、保證金、品牌使用管理費(fèi)，根據(jù)地區(qū)等因素不同而有所區(qū)別。

如在縣城開個(gè)70平米的店鋪，設(shè)備費(fèi)用需要1萬(wàn)元左右，裝修費(fèi)用為2萬(wàn)元左右，場(chǎng)地租金每月0.5萬(wàn)元左右，員工費(fèi)用為1萬(wàn)元左右，流動(dòng)資金為2萬(wàn)元左右，那么總投資為7.5萬(wàn)元左右。

該項(xiàng)目加盟成本不高，但無(wú)論是從品牌還是總部支持上都非常的專業(yè)，也吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。

漁珺傳奇石鍋魚加盟費(fèi)多少錢?低成本高回報(bào)創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

漁珺傳奇石鍋魚加盟怎么樣——總部全方位支持，讓您做甩手掌柜

一、形式“復(fù)古”受熱捧

西昌很流行的是長(zhǎng)簽漁珺傳奇石鍋魚，早源于彝族人家平日里粗獷簡(jiǎn)樸的飲食方式。過(guò)去，彝族人都習(xí)慣圍坐在火盆邊，不時(shí)把土豆、玉米等放到火盆上去烤。比起之前的網(wǎng)烤形式，這種烤法和吃法更顯得粗獷豪放。所有的原料都是按價(jià)稱重計(jì)費(fèi)。顧客點(diǎn)好菜剛坐下，服務(wù)員就端上一碗加了當(dāng)?shù)厮岵酥蟪鰜?lái)的雞血湯，在吃燒烤前先來(lái)一碗這樣的湯菜，讓顧客感覺(jué)很新鮮。

二、“體驗(yàn)式”用餐感受，加強(qiáng)顧客參與體驗(yàn)感

三五好友圍坐在用角鋼、白鐵皮做成的圓桌旁邊，桌子中央放著一個(gè)用半截鐵皮油桶做的火盆，里面燒著木炭火。其中惹人注意的要數(shù)在油桶邊沿放著的一圈有小孩拳頭般大小的肉塊了，這些肉塊都是用半米多長(zhǎng)、小指般粗細(xì)的長(zhǎng)竹簽穿著，顧客按自己的喜好選取，然后各自手持長(zhǎng)竹簽在火盆上開烤。

三、盆烤、網(wǎng)燒雙重選擇，方便顧客

吃長(zhǎng)簽燒烤的顧客多是自己動(dòng)手，當(dāng)然如果有顧客覺(jué)得麻煩，也可以選擇網(wǎng)燒的燒烤形式，服務(wù)員將一個(gè)與油桶口徑相當(dāng)?shù)膱A網(wǎng)笆，架在油桶上邊，除了烤肉塊，還可以烤一些素菜，玉米節(jié)、土豆片、南瓜片、茄子、韭菜、年糕片等放到網(wǎng)笆上邊炙烤。顧客一般會(huì)用長(zhǎng)竹簽先烤肉，體驗(yàn)原始燒烤、自己動(dòng)手的樂(lè)趣，吃完葷菜后，才讓服務(wù)員將網(wǎng)笆架上來(lái)，繼續(xù)烤素菜吃。

四、自由選擇，烤串也愛(ài)“混搭風(fēng)”

用于在火盆上燒烤的原料，有的是生的，有的已經(jīng)是半熟或全熟。長(zhǎng)竹簽穿著的不僅有排骨塊、豬肉皮塊、雞翅、雞爪、雞塊、豬尾等，還有豬腰、雞心等內(nèi)臟原料，看得出這些原料都是加了辣椒面、鹽等提前腌制過(guò)的。 這些食材都是提前預(yù)制過(guò)的，烤起來(lái)一點(diǎn)兒也不麻煩。要是有顧客喜歡多種口味，還可以自己選擇搭配，雞肉、豬肉、排骨可以串在一根長(zhǎng)竹簽上，跟普通的燒烤不一樣。

漁珺傳奇石鍋魚加盟費(fèi)多少錢?漁珺傳奇石鍋魚培訓(xùn)漁珺傳奇石鍋魚汲取涼山美食精華：采用火盆純碳烤方式、選取新鮮優(yōu)質(zhì)食材、通過(guò)多種秘制香料腌制入味、由經(jīng)驗(yàn)豐富的燒烤師傅根據(jù)不同菜品特點(diǎn)、掌握佳火候，以保證菜品味道鮮美、外焦里嫩的佳口感。假如對(duì)于這個(gè)品牌還有什么疑問(wèn)的話，可以留言咨詢。我們有專業(yè)的加盟顧問(wèn)為您做解答。作為一個(gè)眾所周知的品牌，可以給創(chuàng)業(yè)者提供不少的幫助。