和記鯰魚始創(chuàng)于一九八九年，幾十年如一日琢出飲食佳境。從街頭食肆攤檔至拙樸雅致，街巷市井恍如清末民初之酒樓茶館。迎客小妹，巧手廚郎，殷情恭敬。柴爐小灶，野蔬時令，實誠質(zhì)樸。

和記鯰隸屬于武漢和記鯰魚飲食投資有限公司，公司是一家以特色燒鯰魚為主打品牌的特色連鎖主題餐廳，其推出的“和記燒鯰魚”，為其鎮(zhèn)店之菜，其經(jīng)醬料特制而成,入口嫩滑、香辣鮮嫩、味之悠長，可謂疏肝理氣，美膚養(yǎng)顏,受顧客口口相頌，譽滿三鎮(zhèn)，入選“口碑名菜”。受到廣大食客的推崇和喜愛，多次被評為江城『口碑名菜』并蟬聯(lián)“武漢受歡迎50餐廳”。

和記鯰魚從漢口花橋開始，已在武漢徐東、光谷、武漢CBD、綠地金融中心等各大重點商圈已開業(yè)6家連鎖餐廳，并積極開拓省外市場。和記鯰魚開店至今，已接受多家電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體采訪、報道。包括中央電視臺CCTV-1《生活早參考》、湖北電視臺《好吃佬》、武漢是電視《天天好生活》、《楚天金報》、《大武漢》以及大楚網(wǎng)、新浪財經(jīng)、騰訊視頻、搜狐視頻、愛奇藝等多家媒體報道和節(jié)目展播。

和記鯰魚加盟怎么樣？各項優(yōu)勢強

1.加盟商到總店學習特色菜品的制作工藝與流程，以及經(jīng)營與服務(wù)流程，時間以一周為最佳。

2.和記鯰魚加盟店開業(yè)時公司會派遣技術(shù)人員前來支持開業(yè)工作，直到加盟者熟悉操作模式。

3.和記鯰魚每年投入大量廣告費宣傳品牌，讓品牌深入民心，讓您坐享品牌帶來的客源。

4.和記鯰魚縝密的商圈保護設(shè)定，讓加盟商擁有區(qū)域范圍內(nèi)的品牌專營權(quán)。保證加盟商有足夠的贏利空間。

5.和記鯰魚加盟店后期經(jīng)營管理遇到的任何問題，公司會在及時派出技術(shù)顧問，協(xié)助加盟商解決遇到的經(jīng)營難題。

和記鯰魚加盟條件

1) 認同和記鯰魚經(jīng)營理念和管理制度共同發(fā)展。

2) 具備相應(yīng)項目的投資能力和風險意識。

3) 有良好的商業(yè)信譽，開拓市場能力，具備風險意識。

萬川畢匯、萬賈云集，川東門戶萬縣自古文興商盛。江畔何氏織網(wǎng)以漁醉心烹飪，尤擅燒江鯰魚，取“何”之諧音掛牌“和記”，寓和氣順美，康熙年間聲名遠播。斗轉(zhuǎn)星移鮮味不減，上世紀八十年代，何氏后人乘改革開放東風，順江而下，欲將“和記”發(fā)揚光大。傳家手藝“和記鯰魚”入口嫩滑、香辣鮮嫩、味之悠長，可謂疏肝理氣，美膚養(yǎng)顏。受顧客口口相頌，譽滿三鎮(zhèn)。親朋相聚，食之有坊間美味，聽之有鄉(xiāng)音小曲，談笑間盤空杯盡，酣暢淋漓。實為人生之逸樂也。