宋師傅酸菜魚的酸菜挑選有年份的老壇酸菜，是因為在制作的過程中，越是有年份的酸菜，熱油就很容易逼出香辣氣息，不僅能夠讓魚肉更加細膩，還能去腥提鮮。在制作酸菜魚的過程中，配料的使用很關鍵。

在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎上不斷融合創(chuàng)新，精益求精。宋師傅酸菜魚一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮，宋師傅酸菜魚主料選用對人體有益的優(yōu)質生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等秘制配方!

宋師傅酸菜魚加盟專業(yè)人員進行科的商圈分析，準確定位，成功運營，研發(fā)培訓團隊，不斷創(chuàng)新，每月都有2-10種的菜品更新。沒有經(jīng)驗也不要緊，宋師傅酸菜魚總部提供強化培訓、到店培訓和一對一帶店培訓，協(xié)助開業(yè)，并且由總部專家提供各種實際投資預算分析，降低風險，確保投資收益。

宋師傅酸菜魚加盟好不好?總部專業(yè)優(yōu)勢指導,開業(yè)火爆

1、品牌優(yōu)勢：宋師傅酸菜魚加盟者可以用較小的代價分享宋師傅酸菜魚總部經(jīng)過長期經(jīng)營努力形成的著名品牌和信譽從而有力地促進銷售，并在宋師傅酸菜魚總部帶領下、在商標經(jīng)營允許范圍內極大地擴展自己的業(yè)務。

2、規(guī)模采購優(yōu)勢：連鎖加盟企業(yè)統(tǒng)一采購可以使連鎖經(jīng)營企業(yè)享受大批量購買的優(yōu)惠，增強與供應商合作的力度，擴大采購規(guī)模，提高支付和銷售的速度，降低采購成本，可以大大節(jié)約采購費用。宋師傅酸菜魚加盟總部戰(zhàn)略合作伙伴可及時與您提供低于合理市場價位所有餐品

3、共同的廣告促銷：宋師傅酸菜魚可以集中資源用于廣告促銷，降低廣告促銷平均成本，有利于與其加盟連鎖企業(yè)樹立品牌形象。

4、專業(yè)的管理改進：宋師傅酸菜魚總部通過輸出自己成功的行業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗和管理模式，可以幫助宋師傅酸菜魚加盟者改進管理。

5、系統(tǒng)培訓：宋師傅酸菜魚加盟者將經(jīng)常得到來自宋師傅酸菜魚總部有針對性的培訓和指導，不斷提高自己的經(jīng)營和管理能力。

6、服務支持：加盟者可以用很小的成本享受宋師傅酸菜魚總部提供的綜合服務，如物流配送和售后服務，而連鎖經(jīng)營體系則通過規(guī)模效應使服務更加專業(yè)化。

宋師傅酸菜魚加盟流程

1、初步了解：下方留言咨詢以對項目進行初步了解。

2、實地考察：雙方進行實地考察并進一步磋商合作意向及市場拓展計劃。

3、加盟申請：想要加盟的投資者填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。

4、合同簽訂：順利通過宋師傅酸菜魚總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

5、選擇店址：宋師傅酸菜魚總部協(xié)助投資者進行選址。

6、店面裝修：為保證全國加盟店的統(tǒng)一形象，加盟商需要對店面進項統(tǒng)一的裝修，總部進行驗收評估。

7、總部培訓：店鋪裝修完之后加盟商需要前往宋師傅酸菜魚總部接受開業(yè)前的技能培訓，為開店做準備。

8、開業(yè)準備：確定開業(yè)時間，標準開業(yè)流程，開業(yè)物資準備，開業(yè)證照辦理。

9、開業(yè)慶典：試營運沒有問題的話，就靜待開業(yè)當天的準時到來，按照之前策劃的流程完成開業(yè)慶典即可。

宋師傅酸菜魚是正宗滇菜，在配料上選用有年份的自制的老壇酸菜。鹽與涼白開按照1:50的比例混合，再配以老鹽水的乳菌催化，青菜、辣椒、仔姜在時間的醞釀中變得口感爽脆，滋味酸辣。