老大同刀削面是山西省著名的傳統(tǒng)小吃，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以獨樹一幟，主要與它的做工有關(guān)系，首先刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴(yán)，水、面的比例要求準(zhǔn)確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團(tuán)，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面，可稱“面食王中王”。

大同，刀削面店比比皆是，比較出名的也有很多，如：東方削面、七中刀削面、東關(guān)刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“東關(guān)刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人寧可舍棄大魚大肉的豪華宴席，也要來這里專門品嘗。據(jù)說，最熱鬧的時候這個店一天就用掉18袋白面，賣出2000碗刀削面。由此可見刀削面在大同的魅力真的令人嘆為觀止。那么，老大同刀削面加盟條件是什么?流程是什么?

老大同刀削面加盟條件

1、認(rèn)同大同刀削面總部的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。

2、有一定的經(jīng)營管理能力和資金實力。

3、熱愛項目行業(yè),有決心和信心投入經(jīng)營。

4、愿意接受大同刀削面加盟總部的統(tǒng)一培和管理。

5、店面標(biāo)準(zhǔn)要求符合公司要求;

老大同刀削面加盟流程

1、全方位咨詢、了解加盟策略、投資和收益等。

2、實地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、達(dá)成共識，簽意向合作書。

4、擴(kuò)展部協(xié)助申請人詳細(xì)填寫《加盟商資格審批表》，《市場調(diào)查報告》，《市場經(jīng)營和拓展計劃》等，交片經(jīng)理與申請人溝通。

5、加盟商簽訂運營場所租約。

老大同刀削面加盟條件是什么?流程是什么?加盟老大同刀削面前景無限，顧客相對忍不住對其高度點贊，老大同刀削面市場前景一片大好，您的賺錢事業(yè)因為大同刀削面得更加光明。同時大同刀削面總部將為你提供開店的所有細(xì)節(jié)支持，即使沒有經(jīng)驗也可以輕松的加盟大同刀削面。