卷餅店一般都不要開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。卷餅和其它小吃雖然是兩類相近的產品，但經營者最好只選其中的一類經營，即是說你要么只開鉅記餅家，要么只開其它小吃店。如果將卷餅和其它小吃混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。那么，鉅記餅家加盟代理怎么做?

鉅記餅家加盟代理怎么做

不論是開鉅記餅家還是其它小吃店，都應該有自己的主打品種或特色產品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色。無論是開鉅記餅家還是開其它小吃店，所使用的原材料一定要新鮮，而且加工時一定要保持清潔衛(wèi)生，同時還要做好防塵防蠅工作。

所有加工好的產品最好是在當天全部賣完，當天賣不完的，則應及時放入冰柜中冷藏保鮮。卷餅一直都比較受青少年的喜歡，也是具有很大的市場潛力的。但是作為一個卷餅而言，味道和品牌是最重要的。卷餅熟食只有有一個讓顧客喜歡的味道，才能讓投資商賺到錢。鉅記餅家對卷餅的味道一直都相當?shù)目粗械囊惨恢倍急容^注重品牌的宣傳。

鉅記餅家加盟條件：

1、能聽從總部市場管理和要求。擁有足夠的心理承受能力。

2、加盟連鎖店必備的硬件設施必須按公司標準完善，開業(yè)前需要連同裝修等一起驗收方可籌備營業(yè)事項。

3、店面層數(shù)依據(jù)自己的經濟情況而定，裝修風格要營造出溫馨的氛圍，墻面涂層采用暖色調，桌椅樣式要都簡潔，桌與桌之間的距離都比較寬松，給人足夠的私人空間，營造良好的用餐環(huán)境。

4、加盟者必須是具有獨立民事責任行為中國公民。

5、加盟商開店的資金需要準備以及流動資金。主要包含鉅記餅家設備、鉅記餅家加盟費、鉅記餅家保證金、使用費等費用，同時確保加盟品牌店順利營業(yè)。

6、必須要服從總部管理，配合總部的市場運作，認同公司管理理念。

7、加盟商能夠全身心投入公司品牌行業(yè)中，積極參加的總部的活動。

8、擁有一定的經營管理能力。

鉅記餅家加盟流程如下：

1、前期了解：加盟商通過各種渠道了解加盟信息。

2、總部考察：到鉅記餅家總部實地考察，，深入了解項目合作細節(jié)。

3、簽訂合約：確定明確雙方合作方式、權利與義務。繳納各項費用，簽署“鉅記餅家”特許經營加盟協(xié)議書。

4、協(xié)助建店：鉅記餅家總部對于店面選址給予相應配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇優(yōu)店址。

5、店鋪施工裝修：排定工期、施工工期流程表、設計平面效果圖、施工圖、效果圖，開始施工。

6、運營培訓：開業(yè)之前，鉅記餅家加盟商及相關人員需要前往總部進行多方面的培訓。

7、正式開業(yè)：鉅記餅家加盟店鋪正式開業(yè)，自行報數(shù)叫貨，公司配送到店。

鉅記餅家的味道怎么樣，不是說出來的，而是有長長的隊伍才體現(xiàn)出來的，這就是品牌。鉅記餅家在全國各地有超過1000多家的連鎖店，是具有一定的品牌效應的。味道的正宗以及品牌的名氣大，對卷餅投資是相當?shù)闹匾摹?/p>