潮興牛肉店是廣東有名的漢族小食。來源于客家菜。已有近百年歷史。早期賣牛肉的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉。 20世紀(jì)40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉具備特色而聞名，那么，潮興牛肉店加盟費大概多少錢？

據(jù)了解，投資者加盟這個品牌，總部是要收取一定費用的，開店的費用主要包括了房租、裝修費、設(shè)備購置費、原材料費用、員工工資、水電雜費、宣傳費及一定的流動資金等。潮興牛肉店是一家致力于時尚美食項目的開發(fā)研究，市場運作，連鎖加盟，特許經(jīng)營管理的專業(yè)化餐飲公司。公司以品質(zhì)求生存，以誠信謀發(fā)展，為廣大品牌開發(fā)商創(chuàng)造很好合作平臺;與代理商共享豐富的經(jīng)營資源和豐厚的收銀空間。

潮興牛肉店加盟支持

1、擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽度好，是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌。潮興牛肉店產(chǎn)品種類豐富，滿足所有消費者的需求，市場銷量非常廣。潮興牛肉店擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，免費提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級。

2、對加盟商、店員的行為規(guī)范、產(chǎn)品知識、銷售技巧、陳列擺場等貫徹到開店前后的各種培訓(xùn)，加強品牌終端的服務(wù)意識。潮興牛肉店提供加盟商切實的全套運作管理經(jīng)驗，能解決經(jīng)營上的各種難題。加盟潮興牛肉店，加盟成本少，難度小，好經(jīng)營，大大降低了加盟。

3、總部強大的品牌知名度以及在全國范圍內(nèi)的廣告支持，樹立了不凡的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾?？偛繉⑻峁┙o合作伙伴穩(wěn)定的貨源，并提高產(chǎn)品及時推陳更新，引路時尚潮流。公司總部擁有經(jīng)驗豐富的很好技術(shù)人才，不斷改進產(chǎn)品，確保在行內(nèi)處于優(yōu)先地位。獲得總部專人協(xié)助加盟店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運營指導(dǎo)等支持。

牛肉作為有名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉可分為牛肉、牛筋丸兩種，牛肉肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。改革開放以來，潮興牛肉店成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的——潮興牛肉店著稱。

傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用制造的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉。