峨眉酒家是北京川菜老字號(hào)，創(chuàng)建于1950年，主理廚政的伍鈺盛大師畢生精于川菜，來(lái)北京之前，輾轉(zhuǎn)上海、香港、澳 門(mén)，專侍名人政要，聲譽(yù)顯著。在峨嵋酒家主廚40余年，創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成為獨(dú)具特色的川菜名店。峨嵋酒家作為北京川菜老字號(hào)，已經(jīng)走過(guò)了50多個(gè)年頭。隨著社會(huì)的不斷變遷，人們飲食觀念的不斷變化，峨嵋酒家保持傳統(tǒng)菜肴的同時(shí)，加快了菜式更新?lián)Q代的速度。時(shí)尚、新品紛彩迭出，其獨(dú)樹(shù)一幟的“峨嵋派川菜”依然沒(méi)走板兒。

一、峨嵋酒家加盟利潤(rùn)：

營(yíng)業(yè)收入(月)		運(yùn)營(yíng)成本(月)		月純利潤(rùn)
人均消費(fèi)(元)	21	店面租金	-10206	營(yíng)業(yè)收入-運(yùn)營(yíng)成本
日客流量(人)	108	工人工資	-14288.4
統(tǒng)計(jì)天數(shù)(天)	30	水電雜費(fèi)	-3061.8
		產(chǎn)品成本	-21092.4
合計(jì)	68040		-48648.6	19391.4
說(shuō)明：以上峨嵋酒家的收入費(fèi)用是理論上的預(yù)算僅供參考！費(fèi)用單位：元。

二、峨嵋酒家加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)占收入純利潤(rùn)的42%左右，自古以來(lái)，餐飲業(yè)一直昌盛，多少餐館酒樓爭(zhēng)奇斗艷，多少地方富豪起于餐飲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)餐飲收入達(dá)25468億元，同比增長(zhǎng)19。5%，預(yù)計(jì)今 年將突破68000億。更有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在消費(fèi)市場(chǎng)中，全國(guó)每年的市場(chǎng)更是遠(yuǎn)超10000億元!
　　2、公司品牌復(fù)制很簡(jiǎn)單，投資不高回報(bào)還不錯(cuò)，收益輕松來(lái)!公司品牌市場(chǎng)好，盈利好，顧客全往店里跑!
　　3、吸睛裝修：店鋪裝修也是別具匠心的，當(dāng)你第一次看見(jiàn)時(shí)想必一定會(huì)有眼前一亮的感覺(jué)。店鋪設(shè)計(jì)也是邀請(qǐng)有名的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的，使得裝修之后，令用餐舒適程度大幅度提升，讓每一位食客都能在用餐之后由衷的舒心開(kāi)心。
　　4、經(jīng)營(yíng)空間大：系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)上手簡(jiǎn)單，跟蹤服務(wù)創(chuàng)收快。招商總部全程跟蹤服務(wù)，維持進(jìn)貨價(jià)格低，其他物料總部一站式提供，大大降低貨源成本，讓你輕松經(jīng)營(yíng)。
　　5、投資優(yōu)勢(shì)，小本投資：所有產(chǎn)品及其營(yíng)銷方案均由公司總部研發(fā)制定，只需跟著總部的步伐走即可，減少自己創(chuàng)業(yè)的摸索期和危險(xiǎn)性，大大降低了投資成本。

　　生活節(jié)奏變快，餐點(diǎn)也發(fā)生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對(duì)于西餐，總是有些人會(huì)覺(jué)得吃不習(xí)慣，因此中式快餐出現(xiàn)了，解決了忙碌人們的吃飯問(wèn)題。峨眉酒家提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是項(xiàng)目介紹，一起看看吧!