經(jīng)營水果果切連鎖店切果坊必須堅(jiān)持的四大原則!不管做什么事情，都得有自己方式方法和原則，咱們經(jīng)營水果店也不例外!水果店要想生意好，控制好這四大原則，生意絕對差不到哪里去!今天切果坊就來聊聊經(jīng)營水果果切加盟連鎖店的四個(gè)原則。

原則1：防損耗原則

水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當(dāng)?shù)年惲卸斐蓳p耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放，蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。了解水果知識很關(guān)鍵，注意當(dāng)前溫度、濕度下，水果所能維持的生命期。

原則2：先進(jìn)先出原則

如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨，先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快，堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。

原則3：季節(jié)性原則

水果的經(jīng)營具有非常強(qiáng)的季節(jié)性，不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。因此水果的陳列應(yīng)因時(shí)而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿足顧客的新需求。

原則4：清潔衛(wèi)生原則

清潔處理后才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。陳列區(qū)域、設(shè)備、陳列用的器具是否清潔衛(wèi)生，影響顧客購買欲。

經(jīng)營水果果切連鎖店切果坊必須堅(jiān)持的四大原則!水果店是日常生活中常見的生意，一般熟客光顧會比較多，所以要想能夠贏得顧客的信任，始終如一的經(jīng)營品質(zhì)不可或缺，小小的水果果切加盟連鎖店經(jīng)營技巧可不少，如果您想要開一家成功的水果果切加盟連鎖店，希望上述水果果切加盟連鎖店經(jīng)營原則對您有所助益。