鍋圈食匯是鍋圈食品(上海)股份有限公司旗下明星品牌，是中國領(lǐng)先的一站式在家吃飯餐食產(chǎn)品品牌。鍋圈食匯的產(chǎn)品組合覆蓋火鍋產(chǎn)品、燒烤產(chǎn)品、飲品、一人食、即烹餐包、生鮮、西餐及零食八大類別，滿足消費(fèi)者多樣化的用餐場景。截至2024年6月30日，鍋圈食匯共有9,660家加盟門店。憑借廣泛的社區(qū)門店網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈能力，鍋圈食匯實(shí)現(xiàn)了廣泛的消費(fèi)者觸達(dá)。

近年來，隨著“在家吃火鍋”消費(fèi)熱潮的不斷升溫，鍋圈食匯憑借便捷的半成品菜肴和豐富多樣的產(chǎn)品組合，迅速成為眾多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的加盟熱門。然而，加盟一個(gè)成熟品牌不僅僅是支付加盟費(fèi)這么簡單，整個(gè)投資過程還包括店鋪?zhàn)饨稹⒀b修費(fèi)用、設(shè)備采購、首批進(jìn)貨等多項(xiàng)開支。許多意向加盟者最關(guān)心的，莫過于“加盟鍋圈食匯究竟需要多少錢?從開店到運(yùn)營，所有費(fèi)用合計(jì)是多少?”本文將為您全面梳理加盟鍋圈食匯的各項(xiàng)投資費(fèi)用，幫助您清晰了解資金門檻，為科學(xué)決策提供有力參考。

官方基礎(chǔ)加盟投資費(fèi)用：

一、省會(huì)城市

加盟費(fèi)這塊，鍋圈總部和別的品牌差不多，省會(huì)城市現(xiàn)在要6-8萬元/年，一些主打旗艦形象的門店可能還上浮一丟丟。

履約保證金是2萬元，這錢就是給總部留個(gè)“抵押”，當(dāng)然后續(xù)你不違規(guī)是能退的，但一般都卡著不肯早退給你。

管理費(fèi)目前是8000-1.5萬元/年這個(gè)區(qū)間，主要是算運(yùn)營支持、系統(tǒng)維護(hù)什么的?？偛拷M織新店培訓(xùn)這塊另外收，培訓(xùn)服務(wù)費(fèi)一般是3000-5000元/年，看你開店規(guī)模。

設(shè)備投資呢，不低于12萬，省會(huì)城市講配置要標(biāo)準(zhǔn)化，冷柜、收銀系統(tǒng)、貨架全部一條龍。首批原材料、物料一般在6-8萬。

裝修預(yù)算現(xiàn)在物價(jià)飆得厲害，首店開業(yè)單價(jià)基本在2500-3000元/平，如果你開個(gè)100平的店，裝修費(fèi)估計(jì)要25-30萬，這還不算特別豪華。

整體核算下來，省會(huì)城市你準(zhǔn)備四十萬左右差不多，少于這個(gè)數(shù)，基本都是“朋友圈自嗨”的版本。

二、地級(jí)城市

加盟費(fèi)稍微低點(diǎn)，大多在4-6萬元/年，像徐州、鹽城這種地級(jí)市，基本和這個(gè)區(qū)間差不多。三年合約，首簽大多也要求一次付清。

履約保證金依舊2萬元，基本上全國統(tǒng)一價(jià)(總部也懶得給你搞太復(fù)雜)。

管理費(fèi)8000-1.2萬元/年，跟省會(huì)差個(gè)幾千塊。培訓(xùn)服務(wù)費(fèi)是3000元/年起步。

設(shè)備投資環(huán)比降點(diǎn)，10-11萬元夠用。首批物料5-6萬，和房租消費(fèi)力掛鉤。

裝修預(yù)算能省一點(diǎn)，基本2000-2500元每平米，做個(gè)70-110平的小店，裝修費(fèi)14萬-20萬左右。

總投入下來，地級(jí)城市算一筆帳，二十五六萬到三十五萬，看你鋪面大小和各項(xiàng)配置。實(shí)際跑下來一般都在這個(gè)區(qū)間浮動(dòng)。

三、縣級(jí)城市

加盟費(fèi)在2.8-4萬元/年，縣城老板一般都“精打細(xì)算”，所以總部會(huì)下浮一點(diǎn)拉客戶。但你別太樂觀，該花的錢壓不下來的還是很多。

保證金還是2萬元小跑。管理費(fèi)6000-9000元/年，培訓(xùn)費(fèi)也有可能談成3000元/年那種朋友價(jià)。

設(shè)備投資八九萬上下，首批物料3-4萬(縣城門店小，進(jìn)貨周期短)。裝修預(yù)算也降不太下來，畢竟現(xiàn)在人工和材料沒那么大區(qū)域差價(jià)，實(shí)際也得1500-2000/平方。比如你做個(gè)70平店，簡單裝潢下來十萬多點(diǎn)(有朋友裝修自己找人，看著省兩三萬，其實(shí)效果真不咋地)。

總開店預(yù)算，縣城一般在十五萬到二十萬之間，十多萬想全包，基本只能簡配或者自己多干點(diǎn)苦力活。

門店房租、人員工資、水電雜費(fèi)、門店運(yùn)營費(fèi)用：

一、省會(huì)城市

房租

最費(fèi)勁的就是房租。省會(huì)核心小區(qū)門口、主干道、商圈，人流大的地方，鍋圈這類食材超市要80-120平為主流，租金標(biāo)準(zhǔn)一般要做到2.2-3.5萬元/月。要是新小區(qū)，價(jià)格往往還再高幾千塊。最離譜的有聽過南京、合肥地段好的，能飆到4萬一月(但那種通常撐不久，虧得狠)。

你可能會(huì)問，能不能租偏遠(yuǎn)點(diǎn)便宜房?可以，成本是省了，但鍋圈這類社區(qū)店就是靠流量和復(fù)購，不靠剛需和客流量想賺錢，基本等于瞎。

人員工資

省會(huì)城市現(xiàn)在沒有4000塊能招到好員工。營業(yè)員、收銀、理貨、兼職打包，三四個(gè)人就得要。一般配置3-4人，底薪3800-5000元/人，頭頭店長多加七八百，有提成。合計(jì)工資開支1.5萬-2萬/月。省點(diǎn)搭配也得1.2萬還能正常轉(zhuǎn)。你要省人力自己累，那祝你好運(yùn)吧。

水電雜費(fèi)

別小看水電和瑣碎的錢。鍋圈店內(nèi)冷柜保鮮、燈光明亮、收銀系統(tǒng)，一到夏冬，電費(fèi)飛漲。80平以上的店月水電1000-1800塊都正常。大點(diǎn)、周轉(zhuǎn)高的能2千多。消息系統(tǒng)、垃圾清運(yùn)、物業(yè)管理雜費(fèi)、收銀小票、購物袋加一塊，一年瑣碎支出7000-1萬塊真是常態(tài)。

門店運(yùn)營費(fèi)用

小票紙、清潔工具、員工業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)、節(jié)日促銷、社區(qū)活動(dòng)物料、衛(wèi)生消耗、保修費(fèi)用，這些賬每個(gè)月說多不多，一年合下來也四五萬。推新產(chǎn)品時(shí)還得做小區(qū)營銷或者App拉新，都是費(fèi)用。

二、地級(jí)城市

房租

相對(duì)輕松點(diǎn)，市區(qū)老小區(qū)、主干道，80-100平店面房租一般在7000-1.2萬之間，旺地段有時(shí)可以逼近1.5萬。新小區(qū)建設(shè)成熟后，租金還會(huì)被推高一波。房子越“實(shí)惠”，人流挑戰(zhàn)越大。

人員工資

地級(jí)市用工便宜一些。營業(yè)員3200-4000元/月，3人基本盤，熟練了可以2.5人輪崗，但效率也降低。工資綜合下來9000-1.4萬/月。

水電雜費(fèi)

店面冷柜、燈管省點(diǎn)，月水電800-1300差不多。其余物業(yè)、垃圾費(fèi)加一起每月三四百，基本花銷。

門店運(yùn)營費(fèi)用

一年下來兩三萬雜費(fèi)跑不掉。如果玩社群營銷、拉推活動(dòng)得額外加預(yù)算，小力度促銷也得兩三千一波，這個(gè)現(xiàn)在不能忽略。

三、縣級(jí)城市

房租

縣城房價(jià)沒那么殘酷，但想找個(gè)門面光鮮、樓下都是居民的，租金也得3500-7000一個(gè)月。黃金口岸那種，比如菜市場門口、老集貿(mào)區(qū)還能更高一點(diǎn)，房租都是市場決定，沒最低，只有談判空間。

人員工資

縣城找人稍微容易點(diǎn)。營業(yè)員2500-3000元/人，2-3人當(dāng)班，工資合代理論上就七八千/月。真想“一家三口搞定”，人是夠，累也是真心累。

水電雜費(fèi)

冷柜多、電費(fèi)真省不了，光店面照明也省不了。月支出600-900元左右，垃圾運(yùn)輸、物業(yè)啥的也有，但相對(duì)低一年也就三四千。

門店運(yùn)營費(fèi)用

縣城運(yùn)營灰常低調(diào)，但宣傳不能完全省光。一年下來雜費(fèi)、維護(hù)、清潔加活動(dòng)差不多一兩萬塊，附加活動(dòng)多了，費(fèi)用就往上冒。別忽略節(jié)日特價(jià)促銷，這玩意兒引流是利器，但真得提前算成本。

鍋圈食匯投資回本周期：

省會(huì)城市

你知道的，省會(huì)城市的店鋪?zhàn)饨?、客流量都比其他地方?qiáng)很多。這個(gè)就意味著，一般來說回本速度相對(duì)更快一點(diǎn)。

我覺得在省會(huì)城市，大概在8到12個(gè)月之間可以基本回本。

當(dāng)然啦，主要還是看位置和經(jīng)營策略，對(duì)了，店鋪一旦開得好，客流穩(wěn)定，回本更快點(diǎn)。

反過來說，如果位置不夠好或者管理不到位，可能需要更長時(shí)間，比如14個(gè)月甚至更久。

地級(jí)市

這里比賽會(huì)稍微“慢一點(diǎn)”。因?yàn)樽饨饓毫ι冱c(diǎn)，客流不一定那么高，但穩(wěn)定性還不錯(cuò)。

我個(gè)人覺得在10到15個(gè)月左右，能基本收回成本。這期間你得保證貨品充足、價(jià)格合理，營銷得當(dāng)。

縣級(jí)城市或小鎮(zhèn)

這類地方市場空間比大城市小很多，客流和消費(fèi)能力有限，回本時(shí)間自然就拉長了。

大概在12到18個(gè)月甚至更久，有時(shí)候會(huì)要兩年時(shí)間。有一點(diǎn)值得注意，那就是投入不要太豪華，穩(wěn)扎穩(wěn)打最實(shí)際。

影響回本的關(guān)鍵因素：

門店選址：人口密集、交通便利的地方，回本快。

經(jīng)營策略：促銷優(yōu)惠、會(huì)員體系、有效管理，讓客流多起來、提高單價(jià)，節(jié)約成本。

成本控制：租金、采購、人工，都得捌得明明白白，省一分是一分。

市場競爭：同行多不多?品牌優(yōu)勢大不大?這些都會(huì)拖慢你的速度。

鍋圈食匯加盟條件：

1、長期投入親自經(jīng)營：親自處理餐廳日常經(jīng)營事宜。十年以上的持續(xù)經(jīng)營。

2、認(rèn)同鍋圈食匯品牌、經(jīng)營理念和運(yùn)營模式。

3、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行充分的宣傳推廣工作。

4、加盟商對(duì)加盟鍋圈食匯的投資風(fēng)險(xiǎn)要有正確的認(rèn)知同時(shí)要有充分的心理準(zhǔn)備。

5、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

6、良好的商業(yè)意識(shí)，尊重認(rèn)同鍋圈食匯，不擅自改變品牌意圖。

7、具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)。