譚鴨血老火鍋?zhàn)鳛樗拇ㄖ辽牌放乒芾碛邢薰酒煜碌拿餍瞧放?，?018年創(chuàng)立以來(lái)，憑借“有料鍋底”的創(chuàng)新模式和互聯(lián)網(wǎng)傳播策略，迅速?gòu)拇ㄓ宓貐^(qū)走向全國(guó)乃至全球市場(chǎng)。門(mén)店覆蓋美國(guó)、加拿大、法國(guó)、日本、新加坡等國(guó)家，成為四川火鍋文化輸出的代表品牌。其核心產(chǎn)品“譚公鴨血”月銷(xiāo)量突破28000份，搭配老鷹茶湯底和“開(kāi)鴻運(yùn)”儀式感體驗(yàn)，深受年輕消費(fèi)群體追捧。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，了解譚鴨血的加盟流程是開(kāi)啟餐飲事業(yè)的關(guān)鍵一步。那么，譚鴨血加盟流程具體包含哪些步驟?

譚鴨血老火鍋于清末民初，由譚公世家始創(chuàng)并傳承，因其鴨血“現(xiàn)殺鮮取”，味道鮮嫩，老幼婦孺販夫走卒皆愛(ài)食之，一度創(chuàng)**聲鼎沸絡(luò)繹不絕的盛況，成為“鴨血火鍋首創(chuàng)者”，名列“民間十大美食”。譚鴨血老火鍋有料鍋底,創(chuàng)先模式帶動(dòng)火鍋新趨勢(shì)，譚鴨血打破常規(guī)，首創(chuàng)有料鍋底，將鴨血作為底料,并在鍋底輔以其他鹵味食材，摒棄傳統(tǒng)骨湯而開(kāi)創(chuàng)了老鷹茶湯底，其味不減反增鮮香更健康。在千篇一律的普通鍋底中，鴨血鍋底脫穎而出，開(kāi)創(chuàng)餐飲時(shí)代之先河，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)至高點(diǎn)，掀起火鍋黃金時(shí)代。

譚鴨血的加盟流程

加盟咨詢：通過(guò)官網(wǎng)、電話或線上表單提交意向，總部投資顧問(wèn)將在24小時(shí)內(nèi)聯(lián)系，提供品牌資料、投資預(yù)算及區(qū)域市場(chǎng)分析。

前期考察：實(shí)地考察總部直營(yíng)店及加盟店運(yùn)營(yíng)情況，重點(diǎn)評(píng)估產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、客流量、盈利模型及供應(yīng)鏈穩(wěn)定性。

提交申請(qǐng)：填寫(xiě)《譚鴨血加盟申請(qǐng)表》，需提供個(gè)人資質(zhì)證明、資金證明及目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)分析報(bào)告。

資質(zhì)審核：總部對(duì)申請(qǐng)人信用記錄、經(jīng)營(yíng)能力及選址可行性進(jìn)行綜合評(píng)估，審核周期為3-5個(gè)工作日。

簽訂合同：雙方確認(rèn)合作細(xì)節(jié)后，簽署區(qū)域代理協(xié)議，明確品牌授權(quán)范圍、費(fèi)用結(jié)構(gòu)及違約條款。

門(mén)店選址：總部提供商圈分析工具，協(xié)助篩選符合標(biāo)準(zhǔn)的鋪面，要求面積200㎡以上，周邊3公里人口基數(shù)不低于5萬(wàn)。

裝修施工：嚴(yán)格按照總部出具的VI設(shè)計(jì)圖紙施工，使用指定建材供應(yīng)商，驗(yàn)收需通過(guò)消防安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

系統(tǒng)培訓(xùn)：參加為期15天的集中培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋鍋底制作、服務(wù)流程、營(yíng)銷(xiāo)策略及危機(jī)處理，考核通過(guò)率需達(dá)90%以上。

開(kāi)業(yè)籌備：總部提供開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案、線上推廣資源及明星到店支持，確保首月客流量突破3000人次。

譚鴨血老火鍋加盟支持

①選址評(píng)估：選址專(zhuān)家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評(píng)估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。

②營(yíng)建支持：麻辣無(wú)情·重慶老火鍋在店面裝修上，我們的設(shè)計(jì)師及團(tuán)隊(duì)將為你打造專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)一視覺(jué)的品牌火鍋店,為您空間視覺(jué)打造全套設(shè)計(jì)方案。首先讓視覺(jué)領(lǐng)先同行務(wù)，全程專(zhuān)人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

③培訓(xùn)支持：總部在開(kāi)業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給予一對(duì)一開(kāi)業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

④配送支持：總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購(gòu)、VI物資配送、專(zhuān)用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

⑤營(yíng)銷(xiāo)支持：總部提供全方位的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面保障365天24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

⑥策劃支持：公司提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)宣傳、公益活動(dòng)等促銷(xiāo)方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷(xiāo)品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

隨著餐飲行業(yè)集中度提升，譚鴨血通過(guò)“中央廚房+冷鏈配送”模式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，將出餐效率提升40%。同時(shí)，品牌依托大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化選址模型，利用短視頻平臺(tái)打造“網(wǎng)紅打卡地”，使單店?duì)I銷(xiāo)成本降低35%。未來(lái)，譚鴨血計(jì)劃深化海外布局，在東南亞市場(chǎng)推出清真認(rèn)證鍋底，并通過(guò)智能點(diǎn)餐系統(tǒng)提升顧客體驗(yàn)。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，譚鴨血的加盟流程需要提前了解，更能共享其全球化供應(yīng)鏈和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)中占據(jù)先機(jī)。