一、產品/服務介紹

愛彌爾奶茶，冰淇淋加盟店主要經營各種咖啡、奶茶，冰淇淋，酸奶，果汁，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種甜品。還有各種口味的瓜子和烤翅等。

為了讓顧客對產品產生粘性，我們公司會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，冰淇淋。對新的產品在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為加盟商的特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對加盟店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產。也為大家?guī)ジ玫漠a品。

二、競爭分析

1、了解競爭對手

俗話說知己知彼百戰(zhàn)百勝。目前是市場上已有的奶茶加盟店有大口九、口渴了、街客、避風塘等多家比較有名的奶茶加盟店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，而且在產品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。而我們不是這樣，我們擁有自己的研發(fā)隊伍，自己的工業(yè)生產基地。奶茶，冰淇淋品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色。而且冰淇淋，奶茶的口感非常好，嘗過我們家的產品的都說好！我們對自己的產品很有信息，但也會一直保持警惕，不會怠慢。

2、SWOT分析

SWTO是一種分析方法，用來確定企業(yè)本身的競爭優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅。

⑴優(yōu)勢分析：

⒈目前的市場上，奶茶店，冰淇淋店的店面裝單一，雷同，不會給人留下特別的印象，我們有自己的設計隊伍，會為每個加盟商提供更好的設計方案；

⒉奶茶，冰淇淋口感較一般，產品開拓上沒有創(chuàng)新，還停留在傳統(tǒng)生產線上，我們擁有自己的生產商，和研發(fā)隊伍，可以更好的生產產品。

⒊因為我們自己生產的產品，成本部會太高，這樣可以讓加盟者不用擔心訂貨需要很大的資金。

⒋店內銷售，外賣服務及網上訂購一定程度上能夠吸引更多的消費者。

⑵劣勢分析：

⒈奶茶營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限；

⒉新店開業(yè)部分學生對于產品不是很了解，如口味等了解不多等，在一定程度上影響銷售額；

⒊產品的創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產品的消費者來說，銷售難度大，不易被接受；

⒋奶茶，冰淇淋的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。

⑶機會分析：

⒈在目前的市場上來看遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限。這個對加盟這來說是一個比較好的發(fā)展機會。

⒉品質、服務、衛(wèi)生、價值、是我們的使命。擁有良好的口味、認真的服務態(tài)度，更好的衛(wèi)生環(huán)境，實惠的價格。專業(yè)的操作水平在消費者中樹立了比較好的口碑；

⒊雖然營業(yè)面積有限，但愛彌爾有著優(yōu)美的室內環(huán)境，視覺中能給消費者留下良好的印象，更顯競爭優(yōu)勢；

⒋愛彌爾產品種類豐富，口味獨特，更健康，更環(huán)保。有一定的競爭優(yōu)勢。

⑷威脅分析：

⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，和很好的品牌效應，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施，加大力度宣傳。

⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。對我們的銷售有一定的限制。

⒊奶茶，冰淇淋系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念，及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者選擇不買。

3、市場競爭策略

愛彌爾公司在市場上但是的時間比較長了，口碑也很好，在中國市場上迅速擴大實體店面，對服務的范圍也有所改善，從而增強市場占有率，由小做大，牢牢占據市場領先位置，為了實現(xiàn)更好的目標而設計的行動方案：

①重視服務態(tài)度的培養(yǎng)，和技術的含量。盡最大努力改進服務質量；

②不斷進行產品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應不同消費者需求；

③加大力度對產品的宣傳，增強消費者對產品粘性，并努力發(fā)掘潛在客戶群；

④適時的進行產品促銷活動；如節(jié)假日推出新款，第二杯半價等

⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。