中國的飲食文化非常發(fā)達(dá)，受世人仰慕，各種特色小吃尤其受大眾歡迎。自2006年起，一股烤海鮮之風(fēng)在全國大地驟然興起，烤海鮮小店生意日漸興隆，這引起了各方媒體爭相報道，一時之間，一場加盟商的代理大戰(zhàn)愈演愈烈。

當(dāng)前我國處于市場經(jīng)濟(jì)初級發(fā)展階段，市場秩序、經(jīng)營模式和消費(fèi)習(xí)慣都尚欠完善，因此，各行各業(yè)也處于相對無序競爭的狀態(tài)。這不論是對于企業(yè)經(jīng)營者還是消費(fèi)者來說，和較發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比，我國經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象表現(xiàn)得更有機(jī)遇，也更加泡末化?？梢允谷艘灰贡└唬部梢允谷隧暱唐飘a(chǎn)，而這也使得眾多資金不足而有志于潛入市場的創(chuàng)業(yè)者來說，面臨進(jìn)退兩難的境地。針對這種現(xiàn)象，專家指出，投資者選擇創(chuàng)業(yè)一定要選擇那種投資小，回報見效大的行業(yè)，才能最大限度的規(guī)避風(fēng)險。

最近，隨著烤海鮮行業(yè)在全國的風(fēng)靡，形成一派烤海鮮江湖的局面，七公烤海鮮更是大張旗鼓在全國范圍內(nèi)誠招代理商，針對如此火暴場面，筆者有幸對在招商加盟行業(yè)從業(yè)多年的徐先生進(jìn)行了簡單采訪，徐先生對我國當(dāng)前創(chuàng)業(yè)人士的投資前景以及七公烤海鮮在全國的推廣提出了他的見解。徐先生指出，只有良好的市場推廣才能將烤海鮮行業(yè)做大做強(qiáng)，市場不怕競爭，只有良性競爭才能刺激市場的良性發(fā)展，優(yōu)勝劣汰是永恒不變的生存法則，只有經(jīng)得起市場的考驗(yàn)才能立于不敗之地。企業(yè)是市場推廣的締造者，引導(dǎo)創(chuàng)業(yè)人士投資該行業(yè)、為投資者搭建一個良性的創(chuàng)業(yè)平臺，是企業(yè)必須做到的一項(xiàng)基本功課。對此，針對企業(yè)吸收代理商的問題，徐先生給出了許多建設(shè)性的意見。

據(jù)徐先生介紹，對于剛創(chuàng)業(yè)者來說，選址開店一定要旗開得勝。以七公烤海鮮為例，中國傳統(tǒng)風(fēng)味餐飲，學(xué)校、小吃街、鬧市街頭等人流量大的地段都是最好的選擇。同時，總部將對投資者選擇店址提供合理化建議，并提供詳細(xì)的開店啟動方案，在開店之初，免費(fèi)提供店面裝修方案，統(tǒng)一公眾視覺，保持“全國連鎖，百店如一”的企業(yè)形象。同時總部將提供全方位指導(dǎo)，對員工進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，免費(fèi)提供店面宣傳用品、培訓(xùn)課程等支持。因此，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)政策將進(jìn)一步確保投資者輕松開業(yè)啟動、快速獲取回報。

同時，人性化的代理政策也顯得至關(guān)重要。實(shí)行區(qū)域代理是一個集約投資，倍增利潤的投資方案，避免地區(qū)之間的競爭。代理商在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，充分運(yùn)用和發(fā)揮公司的品牌優(yōu)勢，直接克隆總部成熟的連鎖運(yùn)營模式，享用總部拓展的市場網(wǎng)絡(luò)資源和廣告宣傳支持，可以享受到包括加盟費(fèi)收入、物料采購返利及開店經(jīng)營三大塊利潤點(diǎn)?？偛吭谑跈?quán)代理區(qū)域不再發(fā)展其他加盟店，由代理商發(fā)展直營店或加盟店。核心物料由總部統(tǒng)一配送，由代理商分銷給所轄加盟店，根據(jù)代理級別享受原料返利。

另外，廣告宣傳也是成功推廣重要的一部分。據(jù)他介紹，七公烤海鮮的廣告創(chuàng)意策劃全部來自大手筆，交由名牌廣告公司全程打理，將選擇央視、衛(wèi)視、雜志等進(jìn)行專題報道。同時促銷廣告貼近廣大消費(fèi)者，針對性的選擇各地晚報、晨報、電視報、地方電視臺等全面策應(yīng)，有的放矢的廣告資源，可使代理商獲取最大利益。以上種種說明，七公烤海鮮總部與代理商的利益緊緊聯(lián)系在一起，總部人性化的代理政策將堅定加盟代理商信心，進(jìn)一步保障加盟商的利益。