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連鎖大亨家樂福的經營法寶

2013-10-02 14:42:14來源：安心加盟網

　安心加盟網導讀：1999年之前，在世界零售商的排名榜上，家樂福還位居第六位，但在并購普拉馬德斯之后，它一躍成為僅次于沃爾瑪的世界第二大零售商，當年實現銷售額高達519億歐元，增長速度超過60。4%。

1973年，家樂福在西班牙的巴塞羅那開設了第一家國外分店，在不到30年的時間里，現在它已在全世界的30個國家和地區(qū)開設了475家分店，成為“太陽不落的銷售帝國”。

與沃爾瑪相比，家樂福大型超市的國際化程度要強，并在大部分有潛力的消費市場占主導地位。

20世紀70年代，法國對在本土開設超市限制較多，那時的家樂福不得不向外發(fā)展，因此也積累了豐富的經驗。

在世界零售業(yè)市場競爭日趨激烈的今天，家樂福之所以能夠取得如此好的成績，除了不斷完善它的全球信息系統(tǒng)、發(fā)揮自己在經營上的優(yōu)勢外，因地制宜地開拓國外市場、采取落地生根戰(zhàn)略起了關鍵性的作用。

1．全球統(tǒng)一采購配送家樂福在國際市場上的成功，是因為它不僅具有全球統(tǒng)一的連鎖經營模式，而且也擁有先進的全球采購體系和流通手段，能夠做到統(tǒng)一采購，物流分銷、倉店合一，因而在最大程度上節(jié)約人力和物力，降低了成本。

這為家樂福占有市場、贏得利潤打下了良好的基礎，也為吸引顧客創(chuàng)造了有利條件。

除了采購中心駐地采購外，在世界各地舉辦的商品博覽會現場，也往往活躍著家樂福銷售人員的身影，他們經常舉辦供需雙方直接見面會，致力于與供應商建立長期可靠的合作伙伴關系。

在采購中，他們以中低收入消費群體的需求為出發(fā)點，以產品穩(wěn)定的質量和銷路、盡可能完美的性能價格比和長期有保證的貨源供應為標準，大批量采購商品，降低了產品的單價，在林林總總的對手面前取得了競爭優(yōu)勢。

各國生產的產品總有一些具有其他國家無可比擬的優(yōu)勢。正因為如此，家樂福在開設連鎖店時，也增設“全球采購中心”。

與此同時，家樂福從1985年起就著手在許多生產廠商建立和發(fā)展自有品牌商品，以充分發(fā)揮其品牌效應；生產商為擴大銷路，也愿意將自己的產品冠以家樂福的超市連鎖品牌，從而促進了產銷兩旺的雙贏局面的形成。

2．服務至上取信于民家樂福的顧客遇到問題，可以在入口處的接待處詢問。

要選擇合意的商品，可找服務人員，他會耐心向你介紹各種品牌產品性能，供你參考。

購物后，如不滿意可在售后服務處得到滿意的服務。

家樂福有一支腳登旱冰鞋的服務員隊伍，在商場內外穿梭往來，為顧客服務，并參與超市的保安工作。

老王有一次在家樂福收銀臺交完款后，卻不小心將東西遺忘在了收銀臺上，收銀小姐一聲招呼，服務人員迅速趕到，取上遺留物迅速出擊尋找顧客，使老王深受感動。

家樂福對社會和消費者的承諾是多方面的。

一是重視環(huán)保，以利于可持續(xù)發(fā)展。

采取的措施主要有：減少包裝的重量；采用可循環(huán)使用的包裝物質；取消污染環(huán)境的重金屬等有害物質。

二是保證食品衛(wèi)生，關愛消費者健康。

規(guī)定銷售食品的細菌標準，執(zhí)行預防為主的原則，迅速而有效的食品收回程序。

三是承擔社會責任。

廣泛參加社會活動，包括災害緊急援助、反貧困、助學、支持醫(yī)學和科學研究等。在法國，家樂福每年參與的此類活動超過2000項。

商品良好的性能價格比和周到的服務，使家樂福贏得了眾多消費者的信任。平日顧客盈門，過節(jié)肩摩踵接，正是家樂福興旺的寫照。

3．小小“通行證”的妙用在家樂福的大型超市中，還專門有一個金融服務處。

各種金融服務資料齊全，服務項目眾多，就像是一個小信貸銀行。

它的服務包括分期付款購物、購置汽車和工程（包括家裝、房屋修繕）貸款等等。

但是，要享受金融服務，必須先辦一張“通行證”。

辦證需要出示本人的身份證、最近一個月的工資單和法國電信公司的電話單、銀行賬戶單等有效證件，一旦帶全了材料，手續(xù)就很簡便快捷，當場即可辦妥，等兩三天（制作時間）即可領證。

辦證時只須交6。86歐元；延遲交款，則要付10。67歐元。

“通行證”猶如一張個人消費信用證，還有多種功能。持證人憑“通行證”可以在家樂福存款和在取款機上取款，還能享受某些商品的特殊折扣。

如果參加超市組織的旅游、看演出、訂雜志、人保險，持證人還可享受相應的優(yōu)惠。

家樂福還為持證人特設了收銀臺，減少了付款排隊的時間。

家樂福把銷售與金融服務融為一體，可謂一舉兩得，既使消費者多了理財手段，也讓自己的服務更貼近消費者，攬住了一大批?？?。

家樂福的全球營業(yè)額也在逐年上升，或許金融服務也是功不可沒。

從家樂福的手推貨車中，叮以看出消費者購買最多的是與日常生活息息相關的商品。

仔細觀察可以發(fā)現，家樂福的某些家電產品確實具有價格優(yōu)勢，又能分期付款，同時售后服務與專賣店，與毫無二致。

一位服務人員對記者說個商場，不論大小，不論銷售何種產品，關鍵在于經營戰(zhàn)略和經營策略、戰(zhàn)略得當，經莆有方，企業(yè)就能必旺發(fā)展；戰(zhàn)略失當，經營無方，企業(yè)就難免會陷入困境。

4。

“變色龍”戰(zhàn)略在世界零售業(yè)市場競爭日趨激烈的今天．家樂福之所以能夠取得如此好的成績，還因為它善于因地制宜開拓國外市場。

土耳其的家樂福是土耳其式的，巴西的家樂福是巴西式的，中國的家樂福是中國式的……這是家樂福家族的一項基本政策，正如家樂福某地區(qū)銷售經理指出的那樣：“確認當地居民的需求和希望，推薦他們期待的商品和服務，乃是我們的辦店理念和根本，”就說買魚這件事吧，法網人買魚除了仔細看外，還要用鼻子聞；日本人愛買包裝好的半成品；土耳其人總要翻過魚鰓看；中國人喜歡買活魚提回家里；波蘭人和捷克人要求售貨員當著他們的面把魚敲死。

中國的家樂福也有其獨自的特點，北京和上海的家樂福出售的礦泉水多是散裝的，而不像其他國家多是6瓶裝的紙板箱、出售的面粉和糧食也多是小包裝的。

在中國南方的家樂福超市，人們可以買劍烤小豬、活叫龜和蛇等？日本是個多地震的國家，那里的家樂福的天花板不僅低，還用較輕的建材制成。

日本人買菜都是事先包裝好的，他們不喜歡散裝，也很少過秤稱。

59%的馬來兩亞人信奉伊斯蘭教，在每個家樂福超市里，專門設立了供穆斯林職員和顧客祈禱的地方。

出售豬肉的貨柜和收銀臺也都由非穆斯林職員經管。

波蘭人酷愛伏特加酒和醋漬小黃瓜，這兩種商品的貨柜格外醒目。

在泰國的家樂福超市里，人們會發(fā)現里面裝滿肥皂、牙膏和食品的小塑料的經營方式。

為了保證開業(yè)后一定能吸引和迷住當地顧客，家樂福在開設每一個新店前，都要進行長期細致的市場考察，諸如當地的生活方式，消費水平，人口增長，都市化水平，居住條件，興趣愛好，傳統(tǒng)習俗，儲蓄情況，宗教信仰，意識形態(tài)，中產階級比例，女性化程度等，所有這些都在考察之列。

一個小組進行選點考察的同時，另一個小組便與當地行政部門建立關系，并著手選擇商品供應商。一般情況下，這項工作要用兩年的時間。

1975年，家樂福就在巴西的圣保羅開設了超市，現在已經在全國發(fā)展到20個分店，除了超市的商品90%以上都是當地采購的外，家樂福還花錢雇了歌手和樂隊，專門在停車場為顧客演唱。

家樂福在阿雷格里港設點之前，該市市長提出要求，家樂福必須修建一條道路和一個托兒所，并疏浚附近的河道，還要為40家小商業(yè)建造棚鋪，家樂福看中了當地的市場，滿足了所有這些要求。

阿根廷的家樂福出售的牛肉都是就地取材，它們不是來自潘帕斯克草原，就是來自巴塔戈尼亞。

中國的家樂福也有其獨自的特點，我國臺灣地區(qū)人們?yōu)榧o念亡靈愛燒假錢，家樂福每年銷售6500萬張假錢。

在泰國的家樂福超市里，人們會發(fā)現里面裝滿肥皂、牙膏和食品的小塑料桶，這是專門為那些施舍僧人的顧客準備的，他們常常購買這些商品送給和尚。

家樂福還出售供人到寺廟拜佛時焚燒的香。

香港特別行政區(qū)和日本的消費者除了購買當地產品外，更希望找到原汁原味的“法國制造”，家樂福就盡量從法國運來更多的商品。

家樂福還善于適時調整自己的經營方式。

例如，2001年，阿根廷遇到經濟危機，可流通貨幣十分緊缺，政府不得不利用各種票證來支付公務人員的薪金和養(yǎng)老金，盡管這種票證是不能兌換的，人們用它購物家樂福也接收。

這種“變色龍”戰(zhàn)略從它70年代開拓國際市場時就實行了，30多年一直是家樂福經營的法寶。

“與所在地的周圍環(huán)境融為一體”，“按照當地的民情民意辦店”，是達尼埃爾貝爾納領導的家樂福的宗旨。

設店的地點選擇是否得當，往往是成功的決定因素。

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