安心加盟網(wǎng)訊：對(duì)于餐飲O2O來(lái)說(shuō)，2014年的景象可以用大眾點(diǎn)評(píng)在其年初大會(huì)上的主題來(lái)概括：激情狼性。連這樣一家以“慢”著稱的公司都熬不住激進(jìn)了，可見整個(gè)市場(chǎng)的熱鬧程度。

　　然而縱觀2014的餐飲O2O市場(chǎng)，雖然大動(dòng)作迭起，但是總體看來(lái)還是韜光養(yǎng)晦的一年。各家都在修煉內(nèi)功，布局市場(chǎng)戰(zhàn)略。這里不禁讓人想起馬云說(shuō)過的一句話：逢單出擊。在2014年磨刀霍霍的準(zhǔn)備下，2015年必將會(huì)是鮮血飛濺的一年，說(shuō)不定就是奠定餐飲O2O格局的一年。

　　2014年的餐飲O2O給我們呈現(xiàn)了哪些現(xiàn)象，2015年又將怎樣發(fā)展？讓我們進(jìn)行一個(gè)大概的分析和展望。

　　巨頭沒戲？

　　盡管BAT總是處于媒體和眾人目光的中心，但是其在餐飲O2O這個(gè)領(lǐng)域的表現(xiàn)并不“巨頭”，讓人覺得線下市場(chǎng)確實(shí)不是綜合性平臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)公司的強(qiáng)項(xiàng)。

　　百度收購(gòu)糯米團(tuán)，并且在4月份試水外賣市場(chǎng)，以地圖為承載占領(lǐng)外賣入口。但是以地圖為中心的使用場(chǎng)景以及支付體驗(yàn)等問題，都阻礙了導(dǎo)流的企圖。事實(shí)上也是如此，除了北京之外，百度在其他城市的外賣占有量并不多。而承載著阿里巴巴O2O重任的淘點(diǎn)點(diǎn)，雖然在外賣的體量上占據(jù)了前三甲的一席，但是其基本放棄到店點(diǎn)菜功能。不過其巨頭的背景依然不可小覷。經(jīng)常有人說(shuō)阿里不夠懂線下業(yè)務(wù)，其實(shí)未必。依筆者看來(lái)這是一個(gè)專注與否的問題，就像阿里B2B是個(gè)綜合性的平臺(tái)，它或多或少會(huì)以犧牲垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)度作為代價(jià)。

　　而騰訊通過和大眾點(diǎn)評(píng)的合作，想要達(dá)到它“鏈接人和服務(wù)”的目的，最終在線下市場(chǎng)占得一席之地，只是在2014年還未足夠的表現(xiàn)出來(lái)。

　　當(dāng)然，BAT有的是錢，用資本的方式來(lái)獲取這個(gè)市場(chǎng)也完全有可能。阿里可以入股美團(tuán)，騰訊可以和點(diǎn)評(píng)合作，誰(shuí)才是餐飲O2O領(lǐng)域的巨頭，或者誰(shuí)會(huì)成為繼BAT之后的第四大互聯(lián)網(wǎng)公司，只有看到最后我們才能知道，而2015年是關(guān)鍵的一年。

　　外賣瘋狂

　　2014年，餐飲O2O領(lǐng)域聽到最多的恐怕是外賣平臺(tái)的融資消息：

　　·5月份，大眾點(diǎn)評(píng)8000萬(wàn)投資外賣網(wǎng)站餓了嗎；

　　·同月，美團(tuán)完成3億美元的C輪融資；

　　·9月份，易淘食B輪融資2000萬(wàn)美元；

　　·同月，到家美食會(huì)完成D輪5000萬(wàn)美元融資；

　　·11月，傳言餓了么或再融3億美金；

　　·同月，餓了嗎外賣日訂單量突破一百萬(wàn)，成為外賣排名第一位的平臺(tái)；

　　·就在當(dāng)月27日，美團(tuán)外賣宣布當(dāng)日訂單破120萬(wàn)，排名第一位；

　　·最近又傳出美團(tuán)有望融資7億美金的傳聞。先不說(shuō)真假，但至少說(shuō)明了外賣市場(chǎng)的火熱程度。

　　從淘點(diǎn)點(diǎn)專注做外賣市場(chǎng)，到美團(tuán)、百度試水外賣，以及大眾點(diǎn)評(píng)投資餓了么戰(zhàn)略，一方面大家都看到了外賣作為增量市場(chǎng)的強(qiáng)大潛力，預(yù)估外賣在2015年將突破1000億，到2017年將會(huì)有1.7萬(wàn)億的市場(chǎng)容量。2014年的外賣戰(zhàn)場(chǎng)，各路豪杰迅速跑馬圈地，隨之也出現(xiàn)了一些負(fù)面的影響，比如外賣黑心作坊，無(wú)照經(jīng)營(yíng)等情況。但這都是過程的痛苦，所以2014年更是需要練內(nèi)功的一年。而2015年，用餓了么創(chuàng)始人張旭豪的話說(shuō)將是決定外賣格局的一年。

　　另一方面也說(shuō)明餐飲行業(yè)O2O道路的艱難：大家都先選擇了外賣這條“相對(duì)容易”走的餐飲O2O之路，其模式依然是在沿襲淘寶商品市場(chǎng)的電商模式。而那些不以外賣為主的正統(tǒng)餐飲行業(yè)，它們的信息化腳步依然舉步維艱。