豐都麻辣雞塊加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：上海、北京、深圳
- 公司名稱：豐都縣判官麻辣雞塊食品店
- 豐都麻辣雞塊加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 152***89624
- 公司類型 ： 個體工商戶
- 所屬行業(yè) ： 零售業(yè)
- 總部地址 ： 重慶市豐都縣三合街道南天湖中路14號附26號
豐都麻辣雞塊加盟品牌介紹
豐都麻辣雞塊，又稱小鬼雞麻辣雞，原本為鬼城豐都著名的特色傳統(tǒng)小吃，類似白砍雞，后經(jīng)加工改造現(xiàn)為重慶家喻戶曉的名菜之一。
受江湖菜“水八塊”的影響，豐都民間習俗是每逢臘月必殺“年豬”，有人在無意之間，將水八塊作料與雞肉拌在一起，雞本身的鮮香與辣椒、花椒等混在一起，特別美味，于是便逐漸流傳開來，小鬼雞成為鬼城豐都乃至重慶市的一張獨具特色的美食品牌名片。
麻辣雞塊是豐都的一道傳統(tǒng)名小吃，隸屬川菜譜系，卻又自成一味，具有強烈的地域特色。
豐都屬于川東盆地，氣候悶熱潮濕，飲食多摻雜有辣椒花椒，具有祛風除濕之用。
豐都麻辣雞塊選自一年左右的散養(yǎng)土雞，宰殺后加入老姜、花椒、桂皮、八角等同煮。了解更多》》》
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