禾禾面吧砂鍋面加盟電話
- 所在地區(qū)：河北-其他城市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：河北啟力餐飲管理有限公司
- 禾禾面吧砂鍋面加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 138***63134
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 ： 石家莊市裕華區(qū)翟營南大街聯(lián)邦東方明珠6號樓2單元4層
禾禾面吧砂鍋面加盟品牌介紹
禾禾面吧砂鍋面，史書見于元朝天歷年間，由當(dāng)時逃難到川蜀一帶的瀘州大廚趙亞坤發(fā)明，他在原來砂鍋面的特色上配合四川當(dāng)?shù)乜诟校o以當(dāng)歸、八角、黨參、、花椒、白芷等20余味中草藥熬制湯料，川味的鮮辣口感配合瀘州面條的筋斗，成為了當(dāng)?shù)孛耖g一傳奇美食! 直至今日，砂鍋面做為重慶的小吃，依然有著很好的口碑，而禾禾面吧砂鍋面尤以面、湯、鹵三味俱佳的做法廣受褒獎，終因其出眾的口感被啟力集團(tuán)買下版權(quán)并重新改良、包裝，開始面向各省市正式推廣! 面是勁千錘百煉不能斷 禾禾面吧獨有的高筋面粉配方,運用手工搟面的傳統(tǒng)工藝，面條久煮不斷,筋道好,有咬勁和韌性，口感滑爽。
湯是骨久經(jīng)熬制才入味 好湯源于上等食材和獨特的配方，由豬骨、牛骨、魚骨、老雞、及多種名貴中草藥合成,又經(jīng)過八個小時的煨制，煉成了營養(yǎng)美味的好湯。
其湯香味撲鼻、鮮美可口，食后令人回味無窮。
鹵是魂顏色鮮明更誘人 鹵又稱鹵子、臊子、澆頭等,它是決定面的風(fēng)味和特色的。
由燴、煨、醬、燒之烹飪方法形成的系列鹵料,構(gòu)成了燴面、煨面、醬拌面、鍋燒面、川式面、私房面等特色面種。了解更多》》》
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