鴻來順豬肚雞加盟電話
- 所在地區(qū)：江西-九江市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：柴桑區(qū)清一色豬肚雞火鍋店
- 鴻來順豬肚雞加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 150***21117
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 九江市柴桑區(qū)悠然路(泉塘安置小區(qū)C區(qū)1-106號門面)
鴻來順豬肚雞加盟品牌介紹
“鴻來順豬肚雞”是一道古老的德林傳統(tǒng)菜，是德林婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補(bǔ)湯。
“鴻來順豬肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。
顧名思義，“鴻來順豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。
傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧， 獨取熬好的一碗濃湯。
后來，有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進(jìn)，先用制造調(diào)料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，后放進(jìn)已熬制12小時、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。了解更多》》》
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