拉條子面館加盟品牌介紹

拉條子面館，不是八碗面，而是指八種各具代表的風(fēng)味面食，是川渝一帶的小面代表之一。

拉條子面館以川渝風(fēng)味為基礎(chǔ)，提出麻辣，香辣，醬香，椒香，蔥油，鼓香，鹵香，清香等八種風(fēng)味，所以拉條子面館的每種口味又可以做出有特色的八種甚至幾十個(gè)面食品種，所以又稱為64碗。

香氣撲鼻，味道濃厚 調(diào)料和湯汁是小面的靈魂，一碗小面的味道取決于調(diào)料的風(fēng)味和湯汁的調(diào)制。

拉條子面館講究“兩醬兩湯一油”，肉醬、料醬、菜汁、湯汁與食用油香融合，浸入面條，麻辣而不刺激，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

拉條子面館傳承川渝地區(qū)小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。了解更多》》》