盧婆婆姜鴨面加盟品牌介紹

盧婆婆姜鴨面隸屬于成都盧婆婆餐飲管理有限公司，公司成立于2010年，縱橫餐飲市場多年，對于發(fā)展中的當(dāng)代餐飲界，盧婆婆餐飲有著自己的獨特理念，而一味姜鴨面中最重要的就是生姜。

生姜能夠讓鴨肉去處腥臊味，肉質(zhì)軟嫩可口，搭配勁道的手工面，三者之間的相遇形成奇妙的碰撞，成就了一碗經(jīng)典盧婆婆姜鴨面。

盧婆婆姜鴨面經(jīng)過兩年的技術(shù)開發(fā)與完善，通過12道工序制作，包括面粉選擇， 壓制工藝，改變面條中食材的配比，一舉解決了面條煮熟后無法長時間存放、外賣影響口感等現(xiàn)實難題，達到外賣與堂食口感接近。

此項技術(shù)可謂是“面條界”的巨大創(chuàng)新，不僅僅是為愛吃面的朋友增加了更好的選擇，同時也是對經(jīng)營者收入渠道的一大增加。

在傳統(tǒng)的工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食品加工設(shè)備，盧婆婆姜鴨面制作的面條富有彈性，勁道爽滑，口感好。了解更多》》》