邳州第一家搟面皮加盟品牌介紹

邳州一家搟面皮創(chuàng)建伊始，堅(jiān)持“選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究”之原則，制作所用面粉、淀粉均采購(gòu)于原產(chǎn)地，所用菜籽油采用物理壓榨生產(chǎn)，取寶雞當(dāng)?shù)匮蚪蔷€線辣椒，經(jīng)由八道傳統(tǒng)制作工序，使得搟面皮味道純正，香氣持久，色澤濃烈，此舉將岐山搟面皮得以推向市場(chǎng)，贏得坊間盛贊。

搟面皮，它起于漢初，發(fā)于唐代，盛于清朝，名于建國(guó)，它是一種傳承中華飲食文化的紐帶，承載了中華飲食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰四大特色：邳州一家搟面皮既繼承了傳統(tǒng)搟面皮的技藝精髓，又在數(shù)十年的精心研琢的基礎(chǔ)上，將搟面皮“筋”發(fā)揮，加長(zhǎng)、加大揉面的時(shí)間和力度，直至把面揉成稀泥狀，方才進(jìn)行搟面工序，將面搟成2-3毫米的薄片，方可上鍋蒸，蒸好后的透明狀面皮方為技術(shù)層面的完工。

因此，邳州一家搟面皮更為的突現(xiàn)了面皮的“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色， “筋”，是勁道、有嚼頭;“薄”，是蒸得薄;“細(xì)”，是發(fā)面、和面細(xì)巧;“穰”，是柔軟。

作為注冊(cè)商標(biāo)、陜西省有名商標(biāo)，邳州一家搟面皮品牌在全國(guó)已逾37家實(shí)體店，每年顧客達(dá)千萬人次，與普通搟面皮不同，邳州一家搟面皮擁有獨(dú)立生產(chǎn)加工廠，獲得QS認(rèn)證，取得《全國(guó)工業(yè)品生產(chǎn)許可證》，包裝車間為10萬級(jí)空氣凈化無塵車間。了解更多》》》