青苔行星餐廳加盟品牌介紹

“青苔行星”是一家蔬食餐廳，于 2018 年 10 月在深圳開出了首家門店。

開業(yè)至今，青苔行星都一直處于大眾點(diǎn)評(píng)深圳素食榜的第一，平均客單價(jià)在 120-150 元。

面向大眾的“植物性飲食” 聯(lián)合創(chuàng)始人兼 CEO Cross 介紹到，僅拿深圳來(lái)看，總共有 12 萬(wàn)間餐廳，素食餐廳只有 220 間，占比 0.0018%，現(xiàn)有的餐廳還有許多主要服務(wù)“齋戒”人士，無(wú)法滿足年輕消費(fèi)者，市場(chǎng)整體還處于“嬰兒期”，有很大的增量空間。

“青苔行星”瞄準(zhǔn)的并不是傳統(tǒng)的素食主義者，而是新一代“彈性素食主義者”。

這些人可能為了健康，也可能是想支持環(huán)保，但傳統(tǒng)齋菜顯然無(wú)法滿足他們。了解更多》》》