秦渝老太婆攤攤面加盟品牌介紹

“蜀邦-秦渝老太婆攤攤面”(重慶人簡(jiǎn)稱老太婆攤攤面)經(jīng)過(guò)四代人上百年的技藝傳承，改革開放后的店鋪也經(jīng)過(guò)了二十多年的發(fā)展，如今能夠代表重慶小面上央視的“舌尖上的中國(guó)2”以及被評(píng)為重慶小面50強(qiáng)的、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目這些美譽(yù)，是和我們獨(dú)特的配方和秘方分不開的!第四代傳承人秦渝，他的悟性和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念更是為老太婆攤攤面錦上添花。

我們的面條口感筋道，味道霸道，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很難模仿;另外具有投資加盟可大可小，硬件設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。

總部會(huì)毫無(wú)保留地傳授給學(xué)員所有的配方和秘方，包括面條的配方(面條為機(jī)制堿面，一種方式是買制面機(jī)在店里現(xiàn)壓現(xiàn)賣，另一種方式是把配方交給當(dāng)?shù)貙I(yè)的面商定制)、原料的采購(gòu)產(chǎn)地、配方、辣椒油制作、澆頭(牛肉，肥腸，雜醬等)的熬制、香料放哪些、火候的掌握、作料的配比等等，另外我們專門請(qǐng)了重慶星級(jí)酒店的涼菜師傅專門教授的涼菜!我們沒(méi)有必要保留，一是每家面館的輻射區(qū)域有限，你的店不會(huì)對(duì)我們總店生意有任何影響;二是你們做得越好，對(duì)我們品牌越是發(fā)揚(yáng)光大，我們才有機(jī)會(huì)掙更多的錢，因此是雙贏的。

掌握了所有原料、配方、工藝后，徒弟今后是獨(dú)立開店，自己采購(gòu)自己制作，當(dāng)?shù)赜械脑贤耆梢栽诋?dāng)?shù)夭少?gòu)，在當(dāng)?shù)刂谱餍迈r的作料(個(gè)別原料若當(dāng)?shù)貨](méi)有，也可直接和重慶的批發(fā)商聯(lián)系發(fā)貨)，這讓你真正掌握重慶小面的所有核心技術(shù)，為你節(jié)省了經(jīng)營(yíng)成本，并且永遠(yuǎn)不會(huì)被人控制! 。了解更多》》》