王阿峰奉化私房牛肉面加盟電話
- 所在地區(qū)：青海-海西州
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：格爾木董小斌私房牛肉面館
- 王阿峰奉化私房牛肉面加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 133***95956
- 郵箱地址 ： 106***0155@qq.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 青海省格爾木市站前一路
王阿峰奉化私房牛肉面加盟品牌介紹
王阿峰奉化私房牛肉面至今已有100多年的歷史。
相傳清末年間，在奉化溪口有位殺牛賣肉為生的屠夫(姓名已不可考)，將剩下的牛雜牛骨帶回家，先將其洗凈，然后加入香料，中火長時(shí)間熬煮，然后加入當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的番薯粉絲。
起鍋時(shí)香氣撲鼻，鮮美可口。
正宗的牛肉湯都會(huì)選用牛骨熬制。
入鍋前要將一條完整的牛骨攔腰砸開，以確保在燉制骨湯的時(shí)骨髓可以順利地融入湯中，維持牛肉湯鮮美，讓人回味。了解更多》》》
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