味百軒御品鴨加盟品牌介紹

味百軒御品鴨來(lái)由?清乾隆年間，乾隆帝好美食，每年都讓各地官吏推舉廚神進(jìn)宮比拼廚藝，拔得頭籌者加官進(jìn)爵、留為御廚，風(fēng)光無(wú)限。

當(dāng)時(shí)，蘇州府(今江蘇省境內(nèi))一帶有一間叫味百軒的小作坊遠(yuǎn)近聞名，其招牌"一鴨三吃"堪稱當(dāng)?shù)匾唤^!所謂"一鴨三吃"是指一只鴨子通過(guò)烤、爆、鹵三種不同的工藝，做出烤鴨、脆皮鴨、竹編鴨三種美食，色澤鮮艷、皮脆肉嫩、鮮美酥香、肥而不膩，大老遠(yuǎn)就能聞到香味。

十里八村的人都只認(rèn)這家小作坊。

店主叫李成志，乾隆二十三年(公元1758年)，他被蘇州府推舉進(jìn)宮，呈送的就是他的"一鴨三吃"。

乾隆帝品嘗后，龍顏大悅，分與皇親國(guó)戚共享，眾人皆拍手稱奇，當(dāng)即便封李成志為御廚，"一鴨三吃"改名"御品鴨"，成了御膳里必不可少的一道菜。了解更多》》》