小李飛刀面館加盟電話
- 所在地區(qū):北京-北京
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:小李飛刀面館餐飲有限公司
- 小李飛刀面館加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 024-88574999
- 座機電話 : 024-89343799; 024-88519229;
- 郵箱地址 : 523***818@qq.com
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) : 商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 : 沈陽市皇姑區(qū)長江街134號16-4-8
小李飛刀面館加盟品牌介紹
拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉(xiāng)具有地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。
后來演化成多種口味的知名美食如小李飛刀面館、山西拉面、河南拉面,龍須面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風(fēng)味。
拉面的技術(shù)性很強,要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。
拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細(xì)、二細(xì)、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。了解更多》》》
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