肖氏貢鵝加盟品牌介紹

肖氏貢鵝，合肥火了近40年的貢鵝店，門臉雖不大但用久負(fù)盛名，用婦孺皆知來形容一點(diǎn)也不夸張。

據(jù)說這家貢鵝店常年生意都這樣火爆，每天固定時(shí)段開門，每日限量銷售，一搶而空。

鵝店門口出現(xiàn)了排隊(duì)大軍不出為奇，每天都有大批鐵桿粉絲靜靜地站在門前排隊(duì)等候。

選材講究 肖氏貢鵝選鵝很有講究的，不選鵝皮有破損、破洞的，賣相會(huì)很差;嫩鵝、老鵝不選，嫩鵝燒出來肉質(zhì)太軟，香味不夠，沒有成年鵝該有的肉香味，老鵝肉質(zhì)又老又柴，吃起來累口，肉質(zhì)口感欠佳，皮質(zhì)發(fā)軔，光鵝選材盡量確保鵝的養(yǎng)殖期在三個(gè)月(90天)左右的;瘦鵝不選，瘦鵝的缺點(diǎn)是皮下脂肪太少; 功效多多 貢鵝因其飲食講究，所以其食用價(jià)值比較豐富。

貢鵝因喜愛吃青草，且鵝類不患禽流感，而成為綠色保健食品。了解更多》》》