許記饸饹面加盟電話
- 所在地區(qū)：河南-平頂山市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：許記饸饹面餐飲有限公司
- 許記饸饹面加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 133***17842
- 郵箱地址 ： 133***17842@163.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 河南省鄭州市鄭東新區(qū)龍子湖姚橋路與107輔道泰宏陽光和苑2號樓2單元702號
許記饸饹面加盟品牌介紹
饸饹，是把和好的面投入特制的饸饹床(中間有圓洞，下方有孔，上面有與圓洞直徑相差略小的木柱圓形頭伸入洞中擠壓)迫使面從下方的孔內(nèi)落到鍋里，整個饸饹床用杠桿原理，橫跨鍋上。
待面壓到一定長度，用刀從下方把面條截斷，煮熟后配上各種澆頭或打鹵食用，方便又可口。
這種飲食制作方式歷史淵源，不知從何時一直延續(xù)至今，成為我國北方地區(qū)獨特的風(fēng)味名吃。
饸饹面又以河南郟縣、陜西韓城、甘肅慶陽為馳名。
郟縣饸饹面是一道用料考究。了解更多》》》
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