周記深海石斑魚(yú)打邊爐加盟品牌介紹

周記深海石斑魚(yú)打邊爐采用深海野生大石斑魚(yú)，這種魚(yú)常年生活在純凈無(wú)污染的海底深處，與一般的人工養(yǎng)殖的淺水魚(yú)不同，肉質(zhì)緊實(shí)厚實(shí)，鮮美無(wú)比。

周記深海石斑魚(yú)打邊爐除了推出新的菜肴，更以先進(jìn)的生產(chǎn)方式和現(xiàn)代管理模式，為傳統(tǒng)的餐飲業(yè)注入了新的活力。

特色產(chǎn)品 較早引進(jìn)了深海大石斑魚(yú)(大青斑、蘇眉斑、老鼠斑、東星斑)系列菜品，用獨(dú)特的高湯烹飪法，創(chuàng)風(fēng)味各異的鍋底，如魚(yú)翅鍋底。

用臺(tái)式食法涮食各類石斑魚(yú)肉類、蔬菜、潮汕小吃等，佐以的醬料，是“周記深海石斑魚(yú)打邊爐”推出的“重頭戲”，開(kāi)創(chuàng)了石斑魚(yú)海鮮火鍋的飲食文化。

科學(xué)健康的食療理念 如今川派火鍋遍布火鍋市場(chǎng)，消費(fèi)者往往對(duì)新鮮口味的火鍋會(huì)更加青睞，周記深海石斑魚(yú)打邊爐全國(guó)連鎖餐廳是專注于經(jīng)營(yíng)潮菜風(fēng)味火鍋，以深海大石斑為經(jīng)營(yíng)特色的養(yǎng)生型餐飲品牌，完全繼承了傳統(tǒng)潮菜之精華：清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生、肥而不膩，充分體現(xiàn)了潮菜文化的深厚內(nèi)涵，同時(shí)也十分符合當(dāng)今社會(huì)人們科學(xué)健康的食療理念。了解更多》》》