綜上所述，小巷子老灶火鍋的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費(fèi)用條件： 10-20萬元的資金條件; 3萬元（保證金在合同終止后返還）的加盟金; 加盟費(fèi)已包的商標(biāo)授權(quán)費(fèi); 大概66000元的裝修設(shè)計(jì)費(fèi); 35000的收銀系統(tǒng)費(fèi); 1.5w以上的前期原材料費(fèi);

其他的相關(guān)條件如下: 年滿20周歲，完全民事行為能力人的年齡條件; 租期兩年以上的商鋪?zhàn)赓U; 排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級(jí)環(huán)境保護(hù)部門制定的排煙設(shè)計(jì)規(guī)范;

具有穩(wěn)定的客源，固定經(jīng)營場所和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)條件; 所選擇店面位置不具備交通便利，人流量大，店面開闊的投資者，小巷子老灶火鍋總部堅(jiān)決不合作的選址要求; 嚴(yán)格遵守《食品安全法實(shí)施條例》，餐飲員工需要1年以內(nèi)健康證的健康條件;

具備一定的投資資金及投資實(shí)力，可承擔(dān)相應(yīng)的投資風(fēng)險(xiǎn); 縣級(jí)市、縣城、鎮(zhèn)，300平米以上的面積條件; 燃?xì)廛浌艿拈L度控制在1.2米到2.0米之間，且中間沒有接口;嚴(yán)禁在軟管上開設(shè)三通分流的燃?xì)馐褂脴?biāo)準(zhǔn);

火鍋店的排水系統(tǒng)是要做成排水溝的，上邊加蓋蓋子方便排水，蓋子孔距不能太大以防止鼠患因?yàn)榛疱伒甑腻伒子臀郾容^大，故要做油水分離措施，把油水分離器安裝到排水端并定期維護(hù)的上下水需求; 開店選址環(huán)節(jié)需對(duì)小巷子老灶火鍋店鋪種類有清楚的認(rèn)識(shí)，并根據(jù)具體的類型來選擇的商圈要求; 認(rèn)同并服從集團(tuán)的管理，認(rèn)同“小巷子老灶火鍋”的經(jīng)營理念的品牌認(rèn)同;

至少300千瓦以上的用電標(biāo)準(zhǔn);