綜上所述，星記火鍋的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; 100萬元的加盟金; 自主選擇月費or年費的商標授權許可費; 設計費0.2萬,裝修費11萬的裝修設計費用; ￥ 12000元/年的收銀系統(tǒng)費; 5萬的前期原材料費;

其他的相關條件如下: 周圍交通便利（避免一類主干道），有停車位，廣告位置突出的商圈條件; 350千瓦的用電要求; 一般不少于1 年的商鋪租期要求;

上水管直徑25mm 下水管直徑40mm的上下水要求; 認同星記火鍋經(jīng)營理念、市場定位、企業(yè)文化，愿意長期從事星記火鍋事業(yè)的品牌價值認同; 擁有加盟火鍋的經(jīng)營管理經(jīng)驗的經(jīng)驗要求;

選擇的火鍋店內(nèi)必須有燃氣設備，便于安裝的燃氣設施要求; 具有較強的處理人際關系，可承擔一定的運營風險; 水電煤氣排煙系統(tǒng)下水道要暢通的排煙設計規(guī)范;

≤200㎡的面積需求; 有獨立的出入口，臨街物業(yè)?樓至少有獨立鋪面開間；外立面要求有固定廣告位且展示長度不少于20米，停車便利的場地滿足條件; 申請人是自然人，需要年滿18歲，受過一定程度的教育的年齡條件;

從事直接入口食品工作的人員患有《食品安全法實施條例》第二十三條規(guī)定的有礙食品安全疾病的，應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位的健康要求;