綜上所述，百歲石鍋魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 1-5萬元的資金條件; 保證金合同期滿退還的加盟費用; 共1500元的品牌管理費; 裝修24萬(免設計費)的裝修設計費; 3萬的收銀系統(tǒng); 30000元左右的首批進貨費用;

其他的相關條件如下: 租期在1年以上，知名企業(yè)可以承受10元/（平方米·天）以下租金，一般企業(yè)可以承受3~5元/（平方米·天）的租金的租期要求; 了解加盟操作模式和雙方權利、義務，認同百歲石鍋魚的經(jīng)營理念和管理模式(包括成本模式、贏利模式)的品牌認同; 所在城市應具備較好的消費規(guī)模和水平，經(jīng)營場所須在較繁華的市區(qū)街道/商場，交通便利，具有較好的客流量或潛在消費對象的場地條件;

位置可選在文娛場所、大型酒店等的商圈要求; 年滿20周歲，完全民事行為能力人的年齡條件; 601-800㎡的面積要求;

至少300KW以上的供電要求; 當就餐人數(shù)不確定時，排水量可參照餐廳建筑面積進行計算，每平方米餐廳建筑面積每天排水量可按0.040 ~0.120m3計算的上下水要求; 具有用心經(jīng)營餐飲事業(yè)的意愿，并有一定的餐飲從業(yè)經(jīng)驗的行業(yè)經(jīng)驗;

液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期或發(fā)現(xiàn)有問題時應當立即更換并記錄的燃氣要求; 對餐飲業(yè)有濃厚的興趣，對行業(yè)風險有一定的認知; 烹調場所應采用機械排風產(chǎn)生油煙的設備上部，應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵，過濾器應便于清洗和更換的排煙要求;

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員的健康要求;