綜上所述，鮮斗火鍋的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; 保證金7萬（含履約保證金5萬、配貨保證金2萬）的加盟費用; 包含保證金,共23000元的品牌管理費; 40000元的裝修設(shè)計費; 8000元/月的收銀系統(tǒng); 40000元-50000元的首批進(jìn)貨費用;

其他的相關(guān)條件如下: 年齡在28-50歲之間具有合法資格的法人，自然人或其他組織的年齡條件; 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作的健康要求; 具備良好的客戶資源，有開拓市場的愿望及經(jīng)營能力的行業(yè)經(jīng)驗;

租賃鮮斗火鍋店鋪之前可先了解一下周邊鮮斗火鍋店鋪的租賃價格，看是否相差不遠(yuǎn)，然后分析租金是否在自己力所能及的范圍，以及開店后能否有高收益的商圈要求; 食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁的空氣空氣流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品、餐飲具、加工設(shè)備設(shè)施污染烹調(diào)場所應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部，應(yīng)加設(shè)附有機(jī)械排風(fēng)及油煙過濾的排氣裝置，過濾器應(yīng)便于清洗和更換的排煙要求; 具備一定的商業(yè)經(jīng)驗和資金實力，可承擔(dān)一定的風(fēng)險;

氣瓶組總?cè)莘e在4立方以上，亦可用電力代替的燃?xì)庖? 了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)，認(rèn)同鮮斗火鍋的經(jīng)營理念和管理模式(包括成本模式、贏利模式)的品牌認(rèn)同; 至少300千瓦以上的供電要求;

上水管直徑15mm 下水管直徑30mm的上下水要求; 不少于150平米（需自帶倉庫）的面積要求; 擁有自主門店或者固定租期在3年以上的租期要求;

門店使用面積不低于150平，商圈與餐飲一條街為主，社區(qū)周邊入駐率在65%以上的場地條件;