綜上所述，胡大酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10-20萬元的資金籌備; 約5.8萬元（不可退）的代理費用; 大約一萬元左右的商標授權許可費; 800元/平米上下的裝修費; 每臺2146元上下的收銀設備費; 13800元上下的前期進貨費;

其他的相關條件如下: 投資人和家人身體健康，加盟店員工要有健康證的健康條件; 認同胡大酸菜魚公司文化，想要與企業(yè)共同進步發(fā)展趨勢的品牌認同; 具有獨立獨立法人資格的合法資格要求;

使用燃氣前后必須檢查燃氣器具是否完好、燃氣開關是否可靠的燃氣使用標準; 了解市場環(huán)境，對投資應有一定的風險意識; 店面租期1年以上，才能獲得準入資格的租期要求;

申請人須年滿18周歲以上，具有民事責任能力的自然人或企業(yè)法人的年齡條件; 有創(chuàng)業(yè)熱情，具備一定的經營意識和事業(yè)心; 熱愛酸菜魚行業(yè)，最好有餐飲行業(yè)的相關從業(yè)經驗，懂得如何經營管理的經驗要求;

風管直徑：16cm，材料：共板法蘭風管，通風管道風口：散流器調節(jié)閥的排煙規(guī)范; 店面營業(yè)使用面積在120㎡左右的店鋪面積; 入戶供電必須380V，用電需按照160-220w每平米的配電設計;

水管直徑為2寸半管，選材為銅水管的上下水要求;