綜上所述，老街面鋪的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; 在4-8萬（不可退）的加盟金; 約60000元的商標(biāo)授權(quán)費; 18.3萬以下即可的裝修設(shè)計費; 超過1.5（萬元）的收銀系統(tǒng)費; 差不多3.1萬元的首批原材料費;

其他的相關(guān)條件如下: 水管直徑為1寸半管，選材為不銹鋼水管的上下水規(guī)范; 有合法的經(jīng)營場地，具有足夠的停車位的選址條件; 認(rèn)同品牌的一切，包括品牌文化及經(jīng)營理念的品牌價值認(rèn)可;

心理健康，可以理智的處理各類問題的健康條件; 加盟商具有長期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有良好的判斷能力的行業(yè)經(jīng)驗; 期約最少滿2年的商鋪租期;

電力能夠滿足20KW-30KW負(fù)荷的用電標(biāo)準(zhǔn); 營業(yè)面積180㎡以上臨街底樓鋪面或者人流量較大商圈的面積要求; 壽司店開在小區(qū)等住宅區(qū)群附近的接到的商圈要求;

熱加工間補風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右，房間負(fù)壓值不應(yīng)大于5Pa的排煙設(shè)計; 應(yīng)有固定的防爆照明設(shè)備的燃?xì)饣疽? 年滿18周歲，男女不拘，體健信用良好，在地人緣好的年齡要求;

個人信譽良好具備投資風(fēng)險意識和共贏的投資理念;