綜上所述，淮揚菜的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; ≤88300元的加盟基礎(chǔ)費; 1.12萬元的商標授權(quán)費; 預(yù)計要4.5萬元的裝修費用; 收取不少于3.8萬元的收銀設(shè)備; 一般需要8.7萬元的首批材料費;

其他的相關(guān)條件如下: 進行一定的商圈調(diào)查，掌握經(jīng)營場所半徑內(nèi)消費群體構(gòu)成和消費水平狀況的場地條件; 有一定的啟動資金，有良好的創(chuàng)業(yè)心態(tài),有一定的管理能力，經(jīng)驗的開店經(jīng)驗; 20歲以上有一定文化水平的加盟者的年齡限制;

淮揚菜加盟商要擁有理性的投資心態(tài)，能客觀看待投資與回報，具有一定的風險承受能力; 認可淮揚菜的經(jīng)營與發(fā)展理念的品牌價值認可; 合作商加盟淮揚菜需身體健康，以身做則，建立衛(wèi)生的工作環(huán)境的健康要求;

三相電，不低于15千瓦的供電標準; 50-80㎡的面積條件; 2寸管 鑄鐵水管的上下水規(guī)范;

燃氣使用場所是否保持通風良好的燃氣要求; 商業(yè)區(qū)、交通便利、人流集中的地段附近的商圈要求; 自備營業(yè)場所，承租期限至少三年的商鋪租賃;

風管規(guī)格：630＜D≤1500 法蘭規(guī)格：30*3，其螺栓孔的間距不得大于150mm的排煙系統(tǒng);