綜上所述，夠二老壇酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的資金籌備; 預算35萬元的加盟費; 4萬每年的品牌管理費; 簡裝類要300-4200元/平方的裝修設計費用; 大概2700-5550元的收銀系統(tǒng); 7(萬元)的首批進貨費用;

其他的相關條件如下: 店鋪面積在10—25㎡的店面面積; 加盟商有一定的風險意識和創(chuàng)業(yè)精神，具有市場應變能力和競爭能力; 身體健康，常駐于開店城市的健康要求;

對米線或餐飲市場有基本的認識和了解，或有餐飲行業(yè)運作經(jīng)驗者的行業(yè)經(jīng)驗; 20KW的用電量，三相，照明用電10W/平方左右的配電要求; DN65mm UPVC水管的上下水需求;

基礎設施良好，排污排煙到位，產(chǎn)權清晰，適合商業(yè)使用的排煙規(guī)定; 認同夠二老壇酸菜魚品牌加盟總部的經(jīng)營理念及品牌文化，有良好向上的創(chuàng)業(yè)意圖的品牌價值認可; 滿18周歲，有經(jīng)營店面、投資所需的自主經(jīng)營能力的年齡條件;

租約最佳三年至五年的場地租期; 燃氣使用單位要積極支持和協(xié)助燃氣經(jīng)營單位的入戶安全檢查，并在檢查單上簽字，加蓋公章，以此確認的燃氣設施要求; 愿意自愿遵守管理和經(jīng)營理念，并能自覺維護品牌形象的合法資格;

壽司店的加盟者應具有合格的合作精神、勤奮務實、誠實守信;