綜上所述，俏江南酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的創(chuàng)業(yè)資金; 投資5.32萬上下的加盟基礎費; 3600-6200的商標許可費; 大概2-3萬元的裝修設計費; 預計561元的收銀設備費; 僅需800元左右的首批原材料費;

其他的相關條件如下: 在當地具備一定的商業(yè)從業(yè)經驗，對經營管理具有基本概念，擁有良好的信譽的開店經驗; 需有一定的抗風險意識，能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓; 燃氣設備應有熄火保護裝置的燃氣基本要求;

＞45平方米的場地面積; 加盟商要自覺遵守各項規(guī)章制度，服從考核與管理的合法資格要求; 店面五年以上的商鋪租期要求;

對品牌有強烈的認知度，認同俏江南酸菜魚的經營理念的品牌價值認同; 電力不少于35千瓦/50平米（三相電或兩相電能夠增容）的配電要求; 需要投資者及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情的健康條件;

熱衷于餐飲事業(yè)，對品牌連鎖有一定的認識和理解，同時了解和認可俏江南酸菜魚加盟店的權利和義務; ?自然人，需18周歲以上的年齡限制; 豎井排氣道的防火閥應安裝在接風井的水平風管上的排煙規(guī)范;

水管內徑40mm,不銹鋼水管的上下水條件;