綜上所述，壇老二酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的基礎資金; 230000元的加盟代理費; 大約500元左右的品牌授權費; 旗艦店≥￥79166元的裝修設計費; ￥1658元/臺左右的收銀設備; 18000元上下的首批原材料費;

其他的相關條件如下: 水管直徑為1寸半管，選材為PVC水管的上下水條件; 有餐飲（酸菜魚）行業(yè)經驗或餐飲（酸菜魚）行業(yè)銷售渠道者優(yōu)先的開店經驗; 年滿18周歲以上，具有合法經營資格的法人公司、個體戶或具有承擔法律賦予民事權利的合法公民的年齡條件;

380伏商業(yè)用電，所有的進線開關應裝設漏電保護器，從而保護人身和用電設備的安全的用電要求; 是擁有獨立法人資格的企業(yè)或個人的合法資格要求; 風管直徑：15cm，材料：共板法蘭風管的排煙標準;

認同壇老二酸菜魚經營理念和產品結構，服從公司統(tǒng)一管理和培訓的品牌價值認可; 具備投資創(chuàng)業(yè)的信心和勇氣，具有長遠的事業(yè)心; 詳細了解所談項目水、電、排污、煙道、燃氣等一些要求的燃氣使用要求;

對投資的和風險有正確的認知; 投資者,需無重大疾病，餐廳環(huán)境整潔，無蚊蠅，室內外無污染物的健康條件; 店面的面積在100-300㎡最佳的面積條件;

壇老二酸菜魚加盟商，需具備獨立門戶經營場所（租期必須大于13個月）的商鋪租賃;