綜上所述，大個子酸菜魚的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費用條件： 10~15萬的投資額度; 3.98萬元的加盟金; 2000元（每月）的商標許可費; 約655元/㎡的裝修設計費用; 點餐收銀一體機￥8724的收銀系統(tǒng); 25000元上下的首批材料費;

其他的相關(guān)條件如下: 申請人必須本人及家人身體健康,餐廳要取得《餐飲服務許可證》的健康條件; 加盟商用于經(jīng)營的場所，租期必須大于14個月的店面租期; 具備要有一定的經(jīng)濟能力，還要能承擔風險能力的法人，還要有能長期合作的精神等等;

熱愛酸菜魚行業(yè)，最好有餐飲行業(yè)的相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗，懂得如何經(jīng)營管理的從業(yè)經(jīng)驗; 大個子酸菜魚加盟商要有事業(yè)心，充沛的精力，對未來充滿激情; 風管直徑：16cm，材料：PP圓形管，通風管道風口：風口調(diào)節(jié)閥的排煙系統(tǒng);

獨立承擔民事責任的自然人，擁有或者可以辦理到餐飲經(jīng)營資格的合法要求; 認同大個子酸菜魚經(jīng)營理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓的品牌價值認可; 創(chuàng)業(yè)者須年滿18周歲以上，持有中華人民共和國有效身份證的自然人或具有營業(yè)資質(zhì)的企業(yè)的年齡要求;

供電選擇三相電380v,電量供應，選用70~120MM2的供電標準; 水管直徑為4分管，材質(zhì)為不銹鋼水管的上下水條件; 擁有30--100平米左右的店面的面積需求;

具備良好的通風條件，并設置滿足通風需求的機械送排風裝置，燃具上方應設置有效排除燃燒煙氣設施的燃氣基本要求;