綜上所述，小廚房酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10-20萬元的投資額度; 約68000元的加盟金; 每月200元的商標使用授權費; 大約31258元的裝修費; 約2612元的收銀系統(tǒng)費; 13800元上下的首批原材料費;

其他的相關條件如下: 具有持之以恒、吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神; 380伏商業(yè)用電，電源線采用三芯或四芯多股橡膠電纜，無接頭，不跨越通道絕緣層無破損，長度不得超過6m的配電要求; 店鋪至少50平方米以上的加盟店面積;

店面要求租期不得少于13個月的租期要求; 投資人具有良好的合作、經(jīng)營管理與風險意識; 有具有一定的決策能力，組織管理能力和經(jīng)商經(jīng)驗，對餐飲（酸菜魚）市場有濃厚興趣的從業(yè)經(jīng)驗;

水管直徑為1寸半管，材質為銅水管的上下水條件; 申請人有一定品牌認識，認同小廚房酸菜魚經(jīng)營理念的人群的品牌認可; 加盟商要求是18歲以上的中國合法公民，擁有合法經(jīng)營資格的創(chuàng)業(yè)者，人品端正的年齡限制;

燃氣調壓、計量、管道、閥門等設施的設置應符合要求的燃氣基本要求; 加盟商具備獨立承擔民事行為責任的能力，經(jīng)依法注冊有合法的經(jīng)營資格的合法資格; 小廚房酸菜魚投資人不得有重大疾病，店內員工需要遵守總部所規(guī)定的規(guī)章制度的健康要求;

閥門應順氣流方向關閉，防火分區(qū)隔墻兩側的排煙防火閥距墻端面不應大于200mm的排煙設計規(guī)范;