綜上所述，重慶老壇酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 1萬元以下的資金籌備; 約18萬元，一次性繳清的加盟費用; 90000/5年的商標授權費; 800元/平米上下的裝修費; 基礎版大概1130元的收銀設備費; 12000元上下的首批原材料費;

其他的相關條件如下: 加盟商年齡在18-45歲之間，具備民事履約能力的法人或自然人的年齡條件; 加盟商需要有一定的經濟基礎和抗風險能力; 投資商需有渴望成功的心，對創(chuàng)業(yè)充滿激情有一定的領導管理能力;

有一定的市場組織能力，具備一定的商業(yè)背景和經商經驗,對當地市場熟悉的從業(yè)經驗; 加盟人需身體健康，員工服、餐用具、紀念品等方面衛(wèi)生達到統(tǒng)一化和規(guī)范化的健康要求; 擁有30--100平米左右的店面的面積需求;

具有獨立的企業(yè)法人資格(個人可開設分公司)的合法資格要求; 投資人需具備租期大于1年的經營場地的商鋪租期; 常閉送風口、排煙閥或排煙口的手動驅動裝置應固定安裝在明顯可見、距樓地面1.3m~1.5m之間便于操作的位置，預埋套管不得有死彎及癟陷，手動驅動裝置操作應靈活的排煙系統(tǒng);

開店場地供電380v,供電設施的設計應便于定期檢査維修，便于操作檢修，總配電箱及分配電箱盡量不要設計在廚房工作間內的配電設計; 加盟者需要認同重慶老壇酸菜魚的品牌理念和產品構造，服從總部統(tǒng)一的管理和培訓的品牌價值認同; 按照有關規(guī)定安裝可燃氣體濃度探測和報警裝置，進行定期測試并記錄的燃氣使用標準;

水管直徑為1寸管，材質為不銹鋼襯塑水管的上下水規(guī)范;