綜上所述，北門巷子酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10-20萬元的創(chuàng)業(yè)資金; 約18萬元，一次性繳清的加盟費; 每月一百元的商標使用授權費; 800元/平米上下的裝修費用; 一套3925元左右的收銀設備費; 0.8萬元左右的首批原材料費;

其他的相關條件如下: 水管直徑為2寸管，材質(zhì)為鍍鋅水管的上下水設計; 開店經(jīng)營場所入戶供電，需要達到380v的用電標準; 認同北門巷子酸菜魚管理理念和經(jīng)營模式的品牌認同;

加盟人必須擁有企業(yè)管理或餐飲管理的經(jīng)驗，熟知各崗位操作流程及管控制度的從業(yè)經(jīng)驗; 加盟商必須是合法的自然人或者企業(yè)法人，年齡在20周歲以上，60周歲以下的合法資格條件; 對于經(jīng)營中可能出現(xiàn)的任何風險，能夠正確面對，并能做好充分的心理準備;

風管直徑：18cm，材料：PP矩形管，通風管道風口：鋁合金過濾器的排煙設計; 用來開品牌店的場地租期必須大于1年的商鋪租期要求; 本人和家人身體健康，開業(yè)后需要按要求制作出標準的健康美食的健康條件;

投資人有一定的追求，有堅定不移的創(chuàng)業(yè)致富決心; 燃氣量（立方米/每小時）4000（天然氣）的燃氣設施要求; 擁有30--100平米左右的店面的加盟店面積;

年滿18周歲以上，有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人的年齡要求;