綜上所述，鹿鼎記酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10~15萬的投資金額; 3.98萬元的加盟費用; 2萬（每年）的商標許可費; 約655元/㎡的裝修設計; (網絡版)約398元/(月)的收銀設備費; 1.8萬元左右的首批進貨費用;

其他的相關條件如下: 投資加盟總投入及風險; 開店的經營場所供電必須是380v的配電設計; 選用共板法蘭風管的排煙標準;

認同并接受加盟連鎖經營體系運作模式和服從公司統(tǒng)一管理的品牌價值認可; 想要加盟鹿鼎記酸菜魚，合作商必須本人及家人身體健康的健康條件; 店鋪面積不得低于30平米的加盟店面積;

年滿18周歲以上，具有民事責任能力的自然人或企業(yè)法人的年齡條件; 使用燃氣前后必須檢查燃氣器具是否完好、燃氣開關是否可靠的燃氣設施要求; 加盟方自備經營店鋪，有效租期不低于16個月的場地租期;

水管直徑為1寸管，材質為不銹鋼襯塑水管的上下水條件; 擁有開創(chuàng)的事業(yè)決心，積極進取，有干勁; 經營者必須是合法資格的法人或自然人，有必備的資金及良好的商業(yè)信用的合法資格條件;

具有較強的進取精神有較強的經營背景和經驗的經驗要求;