綜上所述，壇老江湖酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10-20萬元的資金條件; 5.5萬元的加盟費用; 8萬（每年）的品牌管理費; 預算金額21000元的裝修費; 大概314元/月上下的收銀系統(tǒng); 2.38萬元左右的首批原材料費;

其他的相關條件如下: 具有較強的抗風險意識,良好的商業(yè)意識,有過經營背景和管理經驗; 年滿18周歲以上，具備獨立法人資格，有獨立的經營能力，充裕的資金來源的年齡限制; 加盟商需有組織能力及管理經驗的開店經驗;

店鋪至少50平方米以上的面積需求; 熱愛餐飲事業(yè)，有恒心及十足的創(chuàng)業(yè)動力; 進戶電以＞15KW/100㎡為宜，供電設計要合理在潮濕的地方，不準安裝插座、插排等用電設施的配電設計;

壇老江湖酸菜魚投資者,需身體健康，店內餐飲具一客一消毒，消毒后放入密閉的保潔櫥內，并做好消毒紀錄的健康要求; 具有獨立獨立法人資格的合法資格要求; 經營場地，必須有1年以上的租期的商鋪租期;

水管直徑為1寸2管，材質為PPR水管的上下水設計; 認同并接受壇老江湖酸菜魚的發(fā)展策略，有志于創(chuàng)業(yè)的人的品牌認同; 詳細了解所談項目水、電、排污、煙道、燃氣等一些要求的燃氣規(guī)范;

在墻體和柱上預布置鋼構件時，應在土建工程澆筑混凝土前檢查鋼構件的位置和標高的排煙標準;