綜上所述，江南石鍋魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; 2萬元（保證金在合同終止后返還）的加盟費用; 包含有3000保證金的品牌管理費; 6500-8500元的裝修設計費; 1.7萬的收銀系統(tǒng); ￥50,000的首批進貨費用;

其他的相關條件如下: 選擇的火鍋店內必須有燃氣設備，便于安裝的燃氣要求; 上水管直徑15mm 下水管直徑50mm的上下水要求; 必須接受基本的食品衛(wèi)生知識培訓和體檢合格證明的健康要求;

1-3年左右的租期要求; 排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護部門制定的排煙要求; 具備現(xiàn)代管理意識，能夠接受投資帶來的風險;

年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格的年齡條件; 店面的位置必須處于人流集中的區(qū)域為佳的商圈要求; 計劃投資店面面積不低于200平米，符合總部對房屋結構及周邊目標消費群體的要求的場地條件;

至少300KW以上的供電要求; 認同江南石鍋魚的文化和操作模式的品牌認同; 開店面積具有300平米以上的餐廳經(jīng)營環(huán)境的面積要求;

一定的餐飲管理經(jīng)驗或者經(jīng)培訓后符合上崗資格的行業(yè)經(jīng)驗;