綜上所述，余味火鍋的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; 保證金7萬（含履約保證金5萬、配貨保證金2萬）的加盟費用; 600/月的品牌管理費; 6500-8500元的裝修設計費; 1.2萬的收銀系統(tǒng); ￥40,000的首批進貨費用;

其他的相關條件如下: 選擇一個合適的店面是我們投資火鍋餐飲的必要條件，依靠有豐富經驗的加盟公司，讓他們派遣專業(yè)的店面考察人員到實地考察綜合評估選擇的場地條件; 當就餐人數(shù)不確定時，排水量可參照餐廳建筑面積進行計算，每平方米餐廳建筑面積每天排水量可按0.040 ~0.120m3計算的上下水要求; 供應多臺燃氣灶具，應采用鋼管敷設主管道;燃氣主管道與多臺燃氣灶具連接時，應當使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管的燃氣要求;

租期不得低于1年的租期要求; 有一定的起動資金、市場經驗，具備較強的經營意識、共同發(fā)展的信心的行業(yè)經驗; 認同余味火鍋的品牌文化，經營理念及合作方式的品牌認同;

≥50千瓦的供電要求; 想要自己的余味火鍋店鋪能夠有贏利，就需要對商圈仔細的考察的商圈要求; 采用空調設施進行通風的，就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標準》要求的排煙要求;

街邊店不低于100M2，商場店不低于90M2；（廚房、明檔、衛(wèi)生間、吧臺及通道要占整個店面積的25%-30%）的面積要求; 食品生產經營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度從業(yè)人員必須每年進行健康體檢，符合健康體檢要求的方可從事餐飲服務工作的健康要求; 熟悉市場，具備一定抗風險意識;

滿18周歲的年齡條件;