老查記饅頭加盟品牌介紹

一饃一世界，一味一天下。美好的食物總是讓人回味，味覺的記憶也最為持久。舌尖彌散的香味，對于心靈是溫柔的撫慰，是情感的寄托。每當(dāng)我們回望過去，總會(huì)有一種食物的味道縈繞心間，讓你無法忘懷。這時(shí)候，它已經(jīng)不僅僅是一種食物，更是被保存在歲月之中的印記。

對于食物，人們吃的是一種味道，更是一種情懷。這種情懷，專屬于某個(gè)地方、某些人和某些被時(shí)光封存的記憶。就像老駐馬店人都知道，在駐馬店只有兩種饅頭，一種叫老查記功夫饅頭，另一種叫其他饅頭。老查記功夫饅頭，用最簡單的食材，做出記憶里最美好的味道。這種綿延的思緒和質(zhì)樸的味道，統(tǒng)統(tǒng)糅進(jìn)一個(gè)小小的饅頭里，讓吃到的人心安，讓沒吃到的人念想。

傳承文化 致敬經(jīng)典

位于交通路駿馬路口向西150米路南的老查記旗艦店，威嚴(yán)聳立，十分壯觀，在一眾現(xiàn)代化的門面襯托下顯得格外惹眼。青灰的墻面，烏黑的瓦片，木質(zhì)的窗欞，徽式建筑風(fēng)格給人以素雅沉穩(wěn)、古樸寧靜的美感。大紅的燈籠和緋紅的“老查記”幾個(gè)大字，獨(dú)具裝飾藝術(shù)，讓人忍不住停下腳步進(jìn)去一探究竟。人未至而香先至，一陣淡淡的饅頭香氣在身邊縈繞。走進(jìn)店內(nèi)，燈光溫暖明亮，擺設(shè)清爽整齊，寬敞厚重的木板承載著一筐筐饅頭，形式多樣的饅頭及各種民俗老物件恰如其分的點(diǎn)綴其間，完全不像印象中饅頭店的樣子。

事實(shí)上，這是一家饅頭店，同時(shí)也是饅頭非遺館。老查記食品有限公司創(chuàng)始人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人查長江查總告訴我們，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是寶貴的文化財(cái)富，為了讓這項(xiàng)非遺傳承下去，他先后投入100多萬，聯(lián)合萊州市建立年俗博物館，推廣餑餑文化，并且于2018年設(shè)立老查記饅頭非遺館，讓這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入到我們的生活中，成為代代相傳的寶貴財(cái)富。

循著吱扭作響的木質(zhì)樓梯拾級而上，兩旁的照片墻赫然入目，或明或暗，或深或淺的畫面展露著時(shí)光遺留的印記，讓人心生肅敬;墨香四溢的水墨畫在時(shí)光里發(fā)酵，靜默的散發(fā)著舊時(shí)光的味道?！疤と氪损^，即為知己。彰顯手藝，感知?dú)v史。吾館之內(nèi)，不尚虛禮。慎言是非，不謀虛利。粗茶淡飯，如斯而已?！崩喜橛涴z頭非遺館的融入，賦予饅頭店悠遠(yuǎn)的文化底蘊(yùn)和濃厚的藝術(shù)氣息。

普通的饅頭店通常只有很少的品種，而老查記的饅頭讓人眼花繚亂。飛龍饅頭、孝心大饅頭、金棗山饅頭、小豬饅頭等，造型創(chuàng)意十足、色澤繽紛多彩，儼然一件件藝術(shù)品。饅頭的種類也是多種多樣，有黑米饅頭、全麥饅頭、紅棗饅頭等，五谷雜糧，應(yīng)有盡有。除此之外，傳統(tǒng)物件、陶器和茶具亦隨處可見，古色古香，韻味十足，讓你在看到的第一眼欲罷不能，不由得駐足欣賞，流連忘返。

饅頭非遺館內(nèi)設(shè)有非遺傳習(xí)室，每周六都會(huì)組織免費(fèi)的非遺傳習(xí)活動(dòng)，讓小朋友親自動(dòng)手體驗(yàn)做饅頭的樂趣，還讓家長和孩子免費(fèi)品嘗老查記各種饅頭、醬菜和空心貢面，更好的體驗(yàn)中華民族的傳統(tǒng)文化。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至今接待的學(xué)生人數(shù)已達(dá)上萬人?！拔蚁胱尯⒆又?，學(xué)習(xí)的不應(yīng)該光是現(xiàn)代的。這是我們老祖宗留下來的東西，一定要深入到我們的骨血當(dāng)中去的，這是一種必須有的東西，要流傳下去?！辈榭?cè)缡钦f。

古法揉制 品質(zhì)為先

老查記從面粉到制作，規(guī)格嚴(yán)苛到你不敢相信。區(qū)別于普通饅頭，老查記采用傳統(tǒng)米酒發(fā)酵，堅(jiān)持古法揉制，制作過程零添加，經(jīng)過制酵、和面、醒發(fā)、嗆面、制作、二次醒發(fā)、蒸制七道工藝，以三醒三發(fā)還原谷物原香。

聞不如見，見不如嘗。功夫饅頭看著比普通饅頭小，但握在手里比普通饅頭要結(jié)實(shí)。上尖下圓的模樣，透著天然純粹的樸實(shí)勁兒，非常討人喜歡。查總說，功夫饅頭要手撕著才好吃。由于面皮太有韌勁，就算撕開也能感受到指尖傳遞的微微彈力。順著紋路撕開饅頭，里面的紋路一層層清晰可見。藏在饅頭之中的香甜紅棗，也在撕開饅頭的瞬間暴露無遺。

不同于我們平日里吃到的的饅頭，功夫饅頭咬上一口，口感扎實(shí)，組織細(xì)膩，綿實(shí)香彈不粘牙，和普通饅頭的虛泡手感與松散口感截然不同。按照“一掰、二聞、層層剝著吃”的官方吃法，撕開一塊饅頭放進(jìn)嘴里，特別有質(zhì)感，回味還有絲絲的米酒和麥香味，令人意猶未盡。

光吃饅頭好像少點(diǎn)兒什么，如若搭配查家秘制的鮮香不膩的花生醬，粉綿軟糯的農(nóng)家燜豆、微辣脆爽醬木瓜絲，抑或是香氣四溢的辣三丁，更是錦上添花。這幾道醬菜一出現(xiàn)，味蕾即刻被激活，咬上一口，無與倫比的滿足感油然而生，一口氣吃下一整個(gè)都還覺得不過癮。

“簡單的事情重復(fù)做， 重復(fù)的事情堅(jiān)持做”是老查記人始終奉行的匠心精神。“矢志不渝的弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)面食文化，傳承大國工匠精神，用心做好每一個(gè)饅頭，善以待客，感恩待人，用饅頭詮釋老查記人對待食物的敬畏和對每一位顧客的尊重。”正是老查記的這份匠人匠心，才有效保證了老查記功夫饅頭的口感和品質(zhì)。

不忘初心 恪守饅道

你也許不相信，“老查記”受到大批食客擁躉的背后，其實(shí)隱藏著一部源遠(yuǎn)流長的文化史。老查記始創(chuàng)于1887年，查長江傳承家族面點(diǎn)工藝，于1998年成立老查記食品有限公司，以生產(chǎn)功夫饅頭和功夫掛面為主，歷經(jīng)發(fā)展，規(guī)模日益擴(kuò)大。老查記在推動(dòng)健康養(yǎng)生面點(diǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，亦秉承傳統(tǒng)純手工制作工藝，使其在新的時(shí)代展現(xiàn)出獨(dú)具特色的文化魅力。

事實(shí)上，老查記也正是以實(shí)際行動(dòng)踐行著工匠精神，年復(fù)一年的敬禮這座城市的面點(diǎn)文化。作為一個(gè)有著百余年年民族品牌淵源故事的企業(yè)，老查記相信食品本質(zhì)在于食材，只有找到優(yōu)質(zhì)的食材，搭配傳統(tǒng)工藝，才能實(shí)現(xiàn)最初的味道?？v使工藝繁雜，縱使效率降低，老查記依然不減減物力，并以此為傲。

作為非遺傳承人，查長江10余年來也一直潛心功夫饅頭的品牌培育，從未停止努力的腳步：2014年成功獲得『老查記』知識產(chǎn)權(quán)保護(hù);2015年，獲得了中國天然食品聯(lián)盟首輪認(rèn)證;2017年，老查記功夫饅頭制作工藝成功入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;2018年，設(shè)立老查記饅頭非遺館……而經(jīng)過歷代傳承人的不斷創(chuàng)新，老查記饅頭現(xiàn)已發(fā)展到100多個(gè)品種，在市區(qū)擁有8家直營店。

老查記的一個(gè)小小功夫饅頭，飽含著太多的故事與情懷。只因?qū)γ纥c(diǎn)行業(yè)的熱愛，只因?qū)κ称钒踩氖睾?，只因?qū)γ褡迤放频淖非螅喜橛浭冀K不忘初心，恪守“饅道”。得益于純手工無任何添加劑的傳統(tǒng)工藝，老查記品牌已然是面點(diǎn)行業(yè)首屈一指的龍頭企業(yè)。

在老查記，變的是味道，始終不變的是品質(zhì)。它就像是一個(gè)身處繁華鬧市，卻又不緊不慢的匠人，在固守傳統(tǒng)老味道的同時(shí)，又不斷探索新鮮的味覺體驗(yàn)，用質(zhì)樸的食物溫暖每個(gè)人的胃。

老查記饅頭加盟優(yōu)勢：品牌賺錢經(jīng)驗(yàn)豐富,加盟好項(xiàng)目

1、品牌優(yōu)勢：

所有的加盟商均可免費(fèi)享受公司的品牌效益，整體的店面運(yùn)營管理模式和經(jīng)驗(yàn)，并且隨著市場的拓展，公司將面向全國投入廣告預(yù)算。

2、市場優(yōu)勢：

加盟老查記饅頭，市場無競爭，屬藍(lán)海商機(jī)，獨(dú)家壟斷生意，想不賺錢都難。

3、投資優(yōu)勢：

強(qiáng)扶持，易經(jīng)營。對于合作伙伴，我們采取全程幫扶，力保合作伙伴零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營，快速開店，高效賺錢。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

貼心研發(fā)團(tuán)隊(duì)，月度、季度新品更新，定期發(fā)送到加盟店，提高產(chǎn)品更新速度，不斷帶來新穎賣點(diǎn)。

5、營銷優(yōu)勢：

老查記饅頭總部的專業(yè)人員對于加盟店會(huì)進(jìn)行定期的考察，對加盟商的營銷管理和員工的服務(wù)等方能給出一些非常有用的建議，這樣在大家的共同努力之下，品牌店就會(huì)朝著好的方向迅速發(fā)展著。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢：

總部有著非常完善的培訓(xùn)模式，老查記饅頭總部考慮到更多的人沒有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持一對一的培訓(xùn)教學(xué)，為每一位加盟商提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

公司總部有專業(yè)的人士全程策劃包裝，保障加盟商們的利潤呈增長趨勢；

8、技術(shù)優(yōu)勢：

免費(fèi)提供系統(tǒng)培訓(xùn)，嚴(yán)格考核，從產(chǎn)品到門店管理，助您以成功經(jīng)驗(yàn)運(yùn)營門店。

老查記饅頭加盟費(fèi)多少錢？一人就可輕松加盟,即可經(jīng)營

目前的該行業(yè)發(fā)展迅速，競爭激烈，當(dāng)然，這個(gè)行業(yè)也非常有利可圖，因此吸引了創(chuàng)業(yè)者的注意。老查記饅頭就是其中不錯(cuò)的品牌，是一個(gè)很好的項(xiàng)目，市場信譽(yù)很好，其投資成本小，生意靈活，老查記饅頭很適合投資者選擇。

就這個(gè)大市場來看，14億的市場代表著廣闊的市場前景，所以加盟準(zhǔn)定沒錯(cuò)，尤其是加盟像老查記饅頭這樣的人氣品牌。而且加盟老查記饅頭屬于低成本投入，前期無需花費(fèi)大量的資金，讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者用更低的成本贏取更高的回報(bào)。

加盟老查記饅頭能獲得穩(wěn)定的客源，并且總部有專業(yè)的扶持政策，全方位的幫助加盟商成功投資，如果你也感興趣的話，就趕快與我們聯(lián)系吧，為您發(fā)送相關(guān)詳細(xì)資料。

老查記饅頭加盟保障：輕松創(chuàng)業(yè),總部全程扶持創(chuàng)業(yè)

1、品牌形象：

為老查記饅頭的形象、識別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，加盟者也可以選擇與老查記饅頭總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

2、整店輸出：

公司提供包括開店投資、店面選址、店內(nèi)產(chǎn)品，店內(nèi)形象，裝飾風(fēng)格，營業(yè)員培訓(xùn)、產(chǎn)品陳列、運(yùn)營流程、收銀系統(tǒng)、財(cái)務(wù)分析、物流系統(tǒng)、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務(wù)體系等在內(nèi)的一系列服務(wù)。

3、物流配送：

現(xiàn)代物流管理，公司總部負(fù)責(zé)進(jìn)行全國統(tǒng)一配送服務(wù)與物流管理。

4、媒體廣告：

總部已與部分媒體發(fā)展成為戰(zhàn)略合作伙伴，長年立體投放各類品牌廣告和軟文報(bào)道，提升老查記饅頭連鎖品牌知名度。

5、市場運(yùn)營：

老查記饅頭總部不定期派遣專業(yè)培訓(xùn)師親臨門店現(xiàn)場指導(dǎo)免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

6、培訓(xùn)支持：

提供免費(fèi)培訓(xùn)升級服務(wù)，并提供因地制宜、操作性強(qiáng)的經(jīng)營方案。

7、選址裝修：

專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)加盟商店面的實(shí)際情況設(shè)計(jì)出適合內(nèi)部結(jié)構(gòu)的裝修效果圖，裝修簡約而不簡單，一整套的Vi設(shè)計(jì)確保店面形象統(tǒng)一。

8、開業(yè)指導(dǎo)：

在店開業(yè)的時(shí)候，總部也會(huì)提供相關(guān)的支持?？偛棵赓M(fèi)提供品牌營運(yùn)管理培訓(xùn)教程，包括營銷技巧、產(chǎn)品陳列、產(chǎn)品知識等。

9、活動(dòng)策劃：

免費(fèi)提供市場銷售指導(dǎo)與成功銷售管理等技巧。

10、區(qū)域保護(hù)：

確定店面后為投資加盟商劃分品牌的保護(hù)區(qū)域，保障投資回報(bào);

老查記饅頭加盟條件

1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、具備超前的經(jīng)營理念和品牌意識，追求長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。

3、具備能夠滿足整體運(yùn)營的資金實(shí)力。

4、老查記饅頭加盟商有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

5、投資者能具備適宜的經(jīng)營場所，符合加盟店要求。

6、老查記饅頭加盟商具有吃苦耐勞的精神和開創(chuàng)事業(yè)的決心。

7、認(rèn)同老查記饅頭經(jīng)營理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。

8、具有獨(dú)立法人資格，遵守國家的政策法律。

老查記饅頭加盟流程

1、了解信息：

對于比較感興趣的朋友可以留下您的聯(lián)系方式，投資顧問時(shí)間跟您溝通加盟政策，費(fèi)用等問題。

2、項(xiàng)目考察:

加盟老查記饅頭前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。

3、加盟申請：

填寫經(jīng)營老查記饅頭申請表，遞交總部公司，經(jīng)審核給予明確答復(fù)。

4、簽訂合同:

簽訂合作投資合同（投資收益分析預(yù)算，簽訂合作約定）

5、店址選擇：

尋找符合總部的更低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。

6、裝修設(shè)計(jì)：

公司將向加盟者提供專業(yè)的選址建議和選址評估，配合加盟商對具體的市場環(huán)境進(jìn)行調(diào)研和策劃工作。

7、加盟培訓(xùn)：

總部會(huì)免費(fèi)為大家安排培訓(xùn)，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。

8、新店開業(yè)：

根據(jù)店面建筑格局免費(fèi)提供店面裝修、開業(yè)籌備等指導(dǎo)。