小昆山奧灶面加盟品牌介紹

小昆山奧灶面隸屬于蘇州市劉錫安大師奧灶面餐飲文化發(fā)展管理有限公司，2008年面食行業(yè)中的劉錫安大師小昆山奧灶面品牌創(chuàng)立，主要以小昆山該奧灶面為主，獨家秘制調(diào)料，百年老字號，面世以來，因其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、低廉的價格，深受消費者歡迎。

奧灶館”品嘗一碗“

小昆山奧灶面，中國十大面條之一，是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“小昆山奧灶面”。小昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面為著名。

品牌介紹：

與陽澄湖大閘蟹一樣，小昆山奧灶面是昆山飲食文化的代表，是昆山悠久歷史、豐富物產(chǎn)的象征。好客的昆山人，總是用小昆山奧灶面招待來賓。家里有了喜事，也常常以請客吃小昆山奧灶面來慶賀。四面八方來的客人，不管身份如何尊貴，只要見到小昆山奧灶面，臉上頓時流露出歡喜的神色。小昆山奧灶面的出現(xiàn)并非偶然，它是從水鄉(xiāng)美食中粹取精華，提煉出紅油、湯料以及爆魚、鹵鴨，在爐灶上組合成為一種既普通又奇特的面食。在文化的意義上，小昆山奧灶面正是濃縮了魚米之鄉(xiāng)的精華。

味道鮮美異常，深受顧客歡迎

小昆山奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。小昆山奧灶面最注重“五熱一體，小料沖湯”。

選料講究，味美鮮醇

所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。小昆山奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水;湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度;碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“小昆山奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。

品牌故事

相傳，清朝同治年間，在玉峰山下有一家小面食鋪，店主是名女子，名叫顏陳氏。她悉心經(jīng)營，取南北面食之長，制作出一種面白、湯紅的紅油面。由于色香味俱佳，因而深受過往食客的喜愛，生意興隆而馳譽古城昆山全縣。然而，有些同行為了競爭，便中傷其經(jīng)營的紅油面是“懊糟面”(即邋遢之意)。盡管如此，小面鋪的紅油面因其貨真價實，依然受顧客青睞。一天，店鋪來了一位書生，吃面時，他提出建議：干脆取“懊糟”之諧音，用“奧灶”兩字為招牌，經(jīng)營這一獨特的風味。這樣，經(jīng)書生和其他食客的廣泛傳播，“小昆山奧灶面”美食享譽四方，很快成為江南的著名小吃。

關(guān)于“奧灶”二字，歷來眾說紛紜。傳說乾隆皇帝微服下江南時，途經(jīng)昆山游覽玉峰山景后腹中饑了，于是來到這家小面店吃了一碗紅油爆魚面，覺得味道無比鮮美，忙讓太監(jiān)打聽烹制方法。但由于語言關(guān)系，太監(jiān)似懂非懂，無奈只得急中生智面奏皇上：“紅油面味道好，主要是面灶上的奧妙。”乾隆一聽哈哈笑道：“面灶奧妙，奧妙的面灶”從此這莊小面店就有了“小昆山奧灶面”的美稱。比較可信的說法是：顏復(fù)興面館又小又舊，黑咕隆咚;陳秀英年紀大后手腳慢，眼睛不仔細，因此被老吃客戲稱為“鏖糟面”。鏖糟是昆山土語，就是不太干凈的意思。誰知這個怪名稱反倒使它不脛而走。

小昆山奧灶面行情分析：

1.面食行業(yè)從目前的前景來看還是很火熱的，面食出餐速度快，而且經(jīng)濟實惠，受到很多消費的追捧，所以前景不錯。小昆山奧灶面是小面中比較有地方特色的產(chǎn)品，現(xiàn)在在當?shù)夭粌H作為主食，還是一個地方性文化的象征，發(fā)展前景很不錯。

2.小昆山奧灶面作為美味小吃，萬元小本開啟。它不僅是宴席間的點綴或早點夜宵的主食;它更是一種地方文化象征，是一種地域文化的重要載體;它是孩子對姥姥的思念，是老人對兒時的懷念，是游子對家鄉(xiāng)的眷念。

小昆山奧灶面加盟優(yōu)勢：強大的競爭力，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

一、加盟資金

由于各個地方物價有所區(qū)別，地段場所租金有異所以加盟所需資金盡請電話或來訪聯(lián)系。

二、食材食料

我們承諾：只要您加盟了劉錫安大師小昆山奧灶面，我們將為您提供由總公司根據(jù)劉錫安大師秘制配方而提供的統(tǒng)一食材食料，并保證所提供的食材食料絕對新鮮，絕對是劉錫安大師小昆山奧灶面的正宗口味。

三、品牌管理

我們承諾：只要您加盟了劉錫安大師小昆山奧灶面，我們將為您的店面提供統(tǒng)一的裝修風格，并可以根據(jù)當?shù)禺數(shù)剡m當實情適當進行本地化的裝修風格調(diào)整。我們也將為您提供統(tǒng)一的員工服裝、餐具用品、灶具用品及其它相關(guān)設(shè)備和用品。并提供統(tǒng)一的品牌化管理，共同打造和維護劉錫安大師小昆山奧灶面品牌。

小昆山奧灶面加盟費多少錢?投資簡單,收益多

小昆山奧灶面通過自身的努力，目前在同行業(yè)中擁有著非常不錯的口碑，深得廣大消費者喜愛，多年以來，成為廣大消費者都喜愛的品牌，同時也受到了廣大加盟商的關(guān)注。小昆山奧灶面迎來了一度的加盟熱潮，至于小昆山奧灶面加盟多少錢?對此為了幫助廣大加盟商能夠更好的踐行事業(yè)的發(fā)展與升級，小編將將為大家做一番講解說明，希望能給您事業(yè)的發(fā)展帶來一定的幫助。

據(jù)網(wǎng)上資料了解，小昆山奧灶面的品牌加盟費并不是很高，大概在數(shù)萬元左右，包含品牌使用費和品牌管理費，不過這兩方面的費用并不是固定的，具體的費用詳細還需以創(chuàng)業(yè)者的實際情況來決，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別、創(chuàng)業(yè)者所選的加盟規(guī)模等。

一旦建立合作關(guān)系，小昆山奧灶面總部會提供諸多方面扶持，將核心技術(shù)傳授給加盟者，手把手培訓，讓每個合作者都可以輕松掌握。另外，多年運營積累經(jīng)驗，也讓合作者可以降低運營難度。

小昆山奧灶面加盟利潤怎么樣?賺錢不斷,致富不是夢

小昆山奧灶面加盟品牌體系規(guī)范化，總部的加盟指導及完善制度，更專職更規(guī)范?？偛績?yōu)勢明顯，在市場上也比較受歡迎，顧客連連稱贊。加盟該品牌，只需簡單運營，便可輕松開店。

資源共享，總部會以共享的方式提供給各位，進行專業(yè)的市場評估，幫助你選擇合適的店面。店面裝修優(yōu)勢公司會為總部免費進行店面的經(jīng)營裝修。優(yōu)勢借助總部的各項資源，為該項目投資者帶來更多利潤空間，無經(jīng)驗也能輕松致富。

并且開業(yè)之后店面進入正常的營業(yè)模式，遇到各種經(jīng)營上的問題，也可以向總部咨詢，幫助解決。創(chuàng)業(yè)選擇該加盟項目絕對能夠讓投資代理者們可以更好的享受生活，讓大家在品牌總部的多方位的創(chuàng)業(yè)指導下，輕松的收獲豐厚的利潤，迎接更加美好的未來?？偛恐笇顿Y者們做好每一個環(huán)節(jié)，讓大家都能夠輕松賺錢。品牌值得大家的加盟。

小昆山奧灶面加盟支持：保障您攬財不斷,保您順利開業(yè)

1、形象物料支持：加盟總部有統(tǒng)一的門頭形象設(shè)計，并提供貨架、收銀系統(tǒng)等物料支持。

2、運營支持：從咨詢加盟到開業(yè)運營，加盟總部提供全程指導，保障實際操作與收益。

3、宣傳與推廣：統(tǒng)一加盟品牌形象和各類宣傳物料支持;各類媒體的統(tǒng)一品牌推廣。

4、其他保障：相關(guān)證件授權(quán)、技術(shù)全程支持、運營風險規(guī)避指導等。

小昆山奧灶面加盟條件

1、具有一定經(jīng)濟實力的企業(yè)法人或自然人。

2、認同劉錫安大師小昆山奧灶面品牌經(jīng)營理念，有認真的事業(yè)態(tài)度，有志于共同發(fā)展劉錫安大師小昆山奧灶面事業(yè)。

3、具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

4、在本地擁有合適的店面，可滿足加盟店的日常經(jīng)營。

5、加盟商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動。

6、為人誠實和并且具備良好人際關(guān)系能力。

7、有獨立創(chuàng)業(yè)的決心和信心。

小昆山奧灶面加盟流程

1、前期了解

加盟劉錫安大師小昆山奧灶面之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。

2、實地調(diào)查

到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。

3、資格評估

申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?，總部根?jù)申請人提交的相關(guān)資料進行加盟資格評估。

4、簽訂合同

雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、選址建店

總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇較優(yōu)店址。

6、店面裝修

總部根據(jù)加盟店面的面積提供設(shè)計圖，并且雙方對店面所需要的設(shè)備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。

7、人員培訓

根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實務(wù)培訓。

8、開業(yè)準備

加盟商要提前策劃好開業(yè)活動，準備好開業(yè)流程，宣傳開店優(yōu)惠為開業(yè)造勢。

9、開業(yè)運營

選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導，協(xié)助開業(yè)。