本素酸菜魚(yú)加盟品牌介紹

本素酸菜魚(yú)品牌是屬于本素餐飲(江蘇)有限公司，本素餐飲創(chuàng)立于2004年，首家將酸菜魚(yú)單品化的特色餐飲品牌。公司總部位于江蘇省太倉(cāng)市，擁有配套的品牌運(yùn)營(yíng)中心、 培訓(xùn)中心、研發(fā)中心、物流中心等，目前直營(yíng)店分布于上海、南京、蘇州、太原、西安、常州、無(wú)錫、鹽城、昆山、太倉(cāng)、常熟、張家港等地區(qū)，經(jīng)營(yíng)面積逾萬(wàn)方。本素堅(jiān)持只有好食材和好手藝才能做出好味道的產(chǎn)品理念，用心做好每一鍋酸菜魚(yú)，為顧客帶來(lái)愉悅的用餐體驗(yàn)，深得更多顧客的喜愛(ài)...

本素酸菜魚(yú)，提煉川菜的精髓，融合江南的溫潤(rùn)，本素酸菜魚(yú)口味獨(dú)特、鮮而不腥、肥而不膩、肉嫩湯濃、唇齒留香。 味本清源?素璞歸真。"真"是本素最核心的品牌語(yǔ)匯，用料真，情至真。 本素酸菜魚(yú)沒(méi)有繁復(fù)花哨的工藝流程，完全尊重食物本身的味道。挑選優(yōu)質(zhì)新鮮的黑魚(yú)，活殺之后分為魚(yú)肉和魚(yú)骨兩部分。

首先是魚(yú)肉的片、腌、揉三步曲，其厚薄度、揉捏的手感決定著魚(yú)片是否滑嫩，只有經(jīng)驗(yàn)老道的大廚才能掌握其中的分寸。其次，魚(yú)骨湯熬煮的時(shí)間和火候也十分講究，湯頭的濃淡在此一舉。最后一個(gè)關(guān)鍵的秘訣是酸菜和酸蘿卜，它們的品質(zhì)決定著湯頭的酸爽度。

川人善腌，本素所用的酸菜、酸蘿卜皆來(lái)自自家精心腌制。挑選皮薄脆嫩的白蘿卜，削皮、清洗、切片，放入四川傳統(tǒng)的老酸水壇子，自然發(fā)酵8-10小時(shí)即可取用，當(dāng)天腌制當(dāng)天食用，保證最佳口感。而窖藏?cái)?shù)月后的青菜在時(shí)間的作用下，變成了酸爽可口的酸菜。濃郁的酸爽撲面而來(lái)，解腥提鮮，魚(yú)之佳伴。

公司宗旨

企業(yè)愿景：每鍋魚(yú)走進(jìn)每個(gè)家

企業(yè)使命：讓品質(zhì)喜悅顧客

企業(yè)核心價(jià)值觀：不找借口，勇于擔(dān)當(dāng)

行為準(zhǔn)則：誠(chéng)實(shí)，不虛假

主動(dòng)，不推諉

正向，不抱怨

守信，說(shuō)到做到

承擔(dān)，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)

經(jīng)營(yíng)理念：貴在本質(zhì)，貴在堅(jiān)持

人才理念：只要勤勞，干出成績(jī)，都是我們尊敬的人才

管理理念：把話(huà)說(shuō)透，把事做好;面對(duì)事實(shí)，解決問(wèn)題

品牌文化

本：以品質(zhì)為根本

素：尊重食材本真的味道

TASTE OF HOME： 家之真味

本者，根也。

素者，真也。

故而，本素者，

味本清源，素璞歸真。

食物，是有感情的，所以我們一直以敬畏之心對(duì)待食物。

食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。

食物里，有記憶，有童年媽媽做的飯菜，獨(dú)特的香味

無(wú)論歷經(jīng)多久都在記憶里飄香。

食物里，有愛(ài)意，有兩個(gè)人的煙火氣息，在狹小的廚房，用心烹調(diào)一碗魚(yú)湯，無(wú)論歲月沉浮，都回味悠長(zhǎng)。

食物里，有溫暖，有呼朋喚友的日子里，三五好友圍坐一爐，飯菜飄香，無(wú)論時(shí)光離散，都久久難忘。

我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經(jīng)久的記憶、愛(ài)意和溫暖。

我們執(zhí)著于真，因?yàn)槲覀兿嘈耪嬲龢O致的味道在于尊重食材本身特有的味道。

所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。

以最傳統(tǒng)的技術(shù)，最用心的烹調(diào)，還原最質(zhì)樸而溫暖的食物情感，

讓食客能體會(huì)烹飪者對(duì)于食物，對(duì)于食客最真誠(chéng)的心意。

真情，真味，暖胃，暖心。

本素——味本清源?素璞歸真

品牌歷程

2004.82004年06月，創(chuàng)始人在浙江紹興市創(chuàng)立了“我家酸菜魚(yú)”(本素前身)。秉承蜀地良材和多年廚藝;自主研發(fā)了獨(dú)特的酸菜魚(yú)口味，開(kāi)創(chuàng)了酸菜魚(yú)單品經(jīng)營(yíng)模式，以酸爽鮮美的口感深受廣大顧客贊賞。

2006.42006年4月，為了將獨(dú)具特色的酸菜魚(yú)進(jìn)一步推廣，傳揚(yáng)給更多消費(fèi)者，決定重新布署華東市場(chǎng)。最終確定以魚(yú)米之鄉(xiāng)——江蘇太倉(cāng)市為品牌據(jù)點(diǎn)，并成立專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司。同時(shí)在太倉(cāng)市開(kāi)設(shè)門(mén)店，依然受到眾多顧客的肯定和擁躉。 隨著“我家酸菜魚(yú)”在餐飲市場(chǎng)的影響越來(lái)越大，市場(chǎng)出現(xiàn)各類(lèi)模仿店面，給公司形象及顧客的權(quán)益帶來(lái)不良影響。為了更好的保障消費(fèi)者權(quán)益，完善地規(guī)范和塑造企業(yè)品牌，打造獨(dú)特的品牌文化，公司決定更名升級(jí)。

2013.032013年3月正式將“我家酸菜魚(yú)”更名為“本素酸菜魚(yú)”。由此奠定了“本素酸菜魚(yú)”品牌化發(fā)展之路，迎來(lái)了企業(yè)發(fā)展的新契機(jī);“本素”酸菜魚(yú)以全新的品牌形象面市，深受認(rèn)可和贊揚(yáng)。

2015.62015年6月，公司逐步建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);食品安全管理;供應(yīng)鏈管理，讓工作流程更規(guī)范有序，全面保障食品安全，有效推動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展。

2017在路上，貴在本質(zhì)，貴在堅(jiān)持

本素酸菜魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì):總部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo),后期經(jīng)營(yíng)無(wú)憂(yōu)

1、品牌優(yōu)勢(shì)：加入便可獲得統(tǒng)一的商業(yè)品牌和統(tǒng)一的店內(nèi)外設(shè)計(jì)文件、統(tǒng)-的宣傳資料、促銷(xiāo)物品、設(shè)備、店員服裝等經(jīng)營(yíng)所需物品。

2、整店輸出優(yōu)勢(shì)：加盟總部協(xié)助選擇店面，商圈評(píng)估，裝修規(guī)劃，設(shè)備方案等一系列優(yōu)勢(shì),整店輸出加盟店。

3、免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司總部將對(duì)加盟店進(jìn)行系統(tǒng)的督導(dǎo)、培訓(xùn)， 以提高加盟店店員素質(zhì)。

4、物流配送優(yōu)勢(shì)：公司將提供快捷、高效的物流配送,滿(mǎn)足市場(chǎng)-線(xiàn)的供貨需求。

5、媒體廣告優(yōu)勢(shì)：常年滾動(dòng)投放電視，雜志報(bào)紙,網(wǎng)絡(luò)廣告,加盟商坐享總部廣告效應(yīng)。

6、后期運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：策劃?rùn)C(jī)構(gòu)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)提供店面開(kāi)業(yè)策劃，宣傳策劃，促銷(xiāo)策劃，媒體廣告投放策劃等一系列行有效的策劃優(yōu)勢(shì),幫助加盟商迅速打開(kāi)局面。

本素酸菜魚(yú)加盟支持:360°保姆式支持,快速創(chuàng)富不是夢(mèng)

1、品牌支持

加盟總部免費(fèi)提供本素酸菜魚(yú)品牌商標(biāo)、字號(hào)的使用權(quán)，全套品牌VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)CIS方案，

2、整店輸出支持

從簽訂合同到開(kāi)業(yè)，總部為加盟商全程打理（選店、選址、裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品、培訓(xùn)等），保證開(kāi)業(yè)順利。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

總部對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)裝修布置、營(yíng)銷(xiāo)管理策略、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等等，不論加盟者有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。

4、物流配送支持

物流的順暢是加盟商經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的有力保障！總部完善的配送體系借助全新的電子商務(wù)平臺(tái)，確保物流高速運(yùn)轉(zhuǎn)，做到補(bǔ)貨及時(shí)，優(yōu)先時(shí)間到達(dá)，提高加盟商的資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

5、媒體廣告支持

公司長(zhǎng)期大量推出各渠道廣告宣傳，讓的品牌深入人心，讓經(jīng)營(yíng)者坐享品牌效應(yīng)帶來(lái)的好處。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

總部會(huì)根據(jù)加盟商的所在地的實(shí)際情況做出階段性的目標(biāo)。并且加盟商加盟時(shí)，總部會(huì)出具一整套的前期運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，保障加盟商前期運(yùn)營(yíng)有思路可循。

7、跟蹤服務(wù)支持

總部會(huì)不定期派遣專(zhuān)業(yè)的工作人員去往加盟店，進(jìn)行考察，解決加盟商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所遇到各種問(wèn)題，保障順利營(yíng)業(yè)，快速盈利。

8、選址裝修支持

總部會(huì)為加盟商特派區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)門(mén)店的選址工作，減少因門(mén)店選址錯(cuò)誤而多出租金；以及裝修方面會(huì)提供裝修設(shè)計(jì)圖，在統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上，為加盟店省下一筆裝修設(shè)計(jì)費(fèi)。

9、區(qū)域保護(hù)支持

總部依據(jù)加盟商的區(qū)域情形制定一定距離的壟斷的制度。保障加盟商權(quán)益，以及避免同品牌競(jìng)爭(zhēng)。

本素酸菜魚(yú)加盟費(fèi)用多少錢(qián)?創(chuàng)業(yè)費(fèi)用不高,一人就可輕松加盟

經(jīng)過(guò)了多年的發(fā)展，本素酸菜魚(yú)品牌文化已逐漸深入人心，擁有眾多的追隨者。多元化運(yùn)營(yíng)，品牌店更大程度吸納不同類(lèi)型的消費(fèi)者。還有就是，總部全面的幫扶優(yōu)勢(shì)，為加盟商的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

近年來(lái)本素酸菜魚(yú)發(fā)展是我們有目共睹的，有著非常穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，回報(bào)率超高。本素酸菜魚(yú)投資成本不高，且有著簡(jiǎn)單的流水線(xiàn)操作，降低人工成本的同時(shí)，高效的工作可提升，營(yíng)業(yè)額節(jié)節(jié)攀升。

本素酸菜魚(yú)總部擁有一支十分專(zhuān)業(yè)的強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，不斷更新自身的產(chǎn)品線(xiàn)。這種做法不僅能夠保持群眾對(duì)于品牌的好奇心，還能夠最大限度地招攬擁有不同需求的顧客。這一優(yōu)勢(shì)使得本素酸菜魚(yú)品牌店的銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升，為廣大加盟伙伴帶去了十分可觀的收益。

注:僅供參考,不作為任何依據(jù)。

本素酸菜魚(yú)加盟條件：

1、加盟商需有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)信用。

2、擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為本領(lǐng)的自然人。

3、加盟客戶(hù)需要具有現(xiàn)代的品牌管理理念和意識(shí)。

4、有著強(qiáng)烈的成功希望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，具有一定的商業(yè)意識(shí)及服務(wù)意識(shí)，能正確認(rèn)識(shí)連鎖經(jīng)營(yíng)合作的觀點(diǎn)。

5、申請(qǐng)人在配置店內(nèi)設(shè)備時(shí)必須運(yùn)營(yíng)設(shè)備必須按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配全。

6、加盟商接受公司的技術(shù)培訓(xùn)并通過(guò)考核。加盟的意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好。具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。

本素酸菜魚(yú)加盟流程：

1、提交申請(qǐng)：在線(xiàn)留言，本素酸菜魚(yú)品牌總部會(huì)派出專(zhuān)業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)理，與您親自聯(lián)系的。

2、了解項(xiàng)目：與本素酸菜魚(yú)品牌項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通項(xiàng)目，了解其全面的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

3、提出考察：與本素酸菜魚(yú)品牌項(xiàng)目經(jīng)理溝通來(lái)總部考察時(shí)間，做好預(yù)約。

4、受邀考察：確定來(lái)總部考察的時(shí)間，產(chǎn)品老師提前準(zhǔn)備產(chǎn)品做好接待。

5、總部考察：親自來(lái)到本素酸菜魚(yú)品牌總部，參觀公司，做項(xiàng)目調(diào)查。

6、總部培訓(xùn)：您確定加盟本素酸菜魚(yú)品牌項(xiàng)目后，總部培訓(xùn)人員會(huì)安排您的培訓(xùn)時(shí)間。

7、考核結(jié)業(yè)：根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行考核，直到您能自己運(yùn)營(yíng)店面為止。

8、營(yíng)運(yùn)服務(wù)：開(kāi)業(yè)前本素酸菜魚(yú)總部提供選址服務(wù)，開(kāi)業(yè)時(shí)總部專(zhuān)業(yè)老師親自指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)后不定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。