壹旺冷鍋串串，是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是川渝火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋。冷鍋串串不僅入口麻辣香味，價(jià)格也實(shí)惠，素的五毛，葷的1元，有些特質(zhì)的2、3元不等。冷鍋串串的菜品各種各樣，素的有：藕片，土豆，大頭菜，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等葷的有:郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，特質(zhì)的有：脆皮腸，火腿腸，兔子.......冷鍋串串作為壹旺特色風(fēng)味小吃，備受男女老少喜愛(ài)。

壹旺冷鍋串串菜品的種類(lèi)很多，從海里的海鮮，魚(yú)呀，蝦呀，蟹呀，貝類(lèi)，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種。壹旺冷鍋串串色澤鮮美，口感清爽，男女老少都食之戀戀?！?/p>

壹旺冷鍋串串熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長(zhǎng)時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會(huì)涼，非常適合喝酒用餐時(shí)間長(zhǎng)的人。重要的一點(diǎn)是，壹旺冷鍋串串在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。